Auxiliar de bar

MILE HIGH HOSPITALITY GROUP SAS; Bogotá; On-site; COP 17,781,000 - 21,299,000; Full time

Benefits offered by this job

Auxilio de Transporte

Propinas

Job summary

MILE HIGH HOSPITALITY GROUP SAS busca un bartender para ejecutar labores de barra, atención y recepción de clientes, manteniendo estándares de la empresa en Bogotá. Se valorará experiencia en coctelería, manejo de POS y excelente servicio al cliente.

El cargo es a tiempo completo, presencial en Chapinero o Norte de Bogotá, con salario base más auxilio de transporte y propinas variables. Se exige formación mínima de bachillerato y al menos un año de experiencia.

Qualifications

• Formación mínima bachillerato.
• Experiencia mínima de 1 año como bartender.
• Conocimientos de coctelería y seguridad ocupacional.

Responsibilities

• Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente si es necesario.
• Preguntar a los clientes qué van a tomar y aconsejarles sobre los productos que más se acercan a sus gustos.
• Preparar las bebidas de la carta que demanden los clientes: cócteles, cafés, infusiones, etc.
• Distribuir y servir las bebidas y los acompañamientos.
• Recoger las mesas cuando los clientes se hayan ido.
• Limpiar los vasos, las copas, los platos, etc.
• Limpiar la mesa y la barra.
• Recolocar las sillas y los taburetes de la barra.
• Colocar la vajilla y los utensilios en su sitio después de lavarlos.
• Organizar los productos de la manera más cómoda.
• Gestionar el cobro de las consumiciones.
• Despedir a los clientes con amabilidad y agradeciendo su visita.
• Gestionar el almacén de mercancías y su stock.
• Llevar a cabo todas las acciones oportunas de seguridad e higiene.

Skills

Coctelería

Atención al cliente

Ventas

Manipulación de objetos

Education

Bachillerato

Tools

POS terminals

Job description

Somos MHHG una compañía establecida hace 9 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado. Por ello, estamos buscando un Bartender que ejecute todas las labores de barra, atención y recepción de clientes, de manera precisa con el objetivo de mantener nuestros estándares corporativos en el mercado, con vista a un mayor posicionamiento, expansion a mediano y largo plazo.

Requisitos:

Formación: Educación mínima Bachillerato

• Curso Barman Experiencia: Mínimo 1 año en el cargo
• Conocimientos básicos: Preparación y composición de coctelería; matemática básica, normas de seguridad ocupacional relacionadas con la gastronomía, terminales POS, primeros auxilios, cocina básica (tipos de bebidas y clasificación de menús), habilidad para comunicarse, habilidad para manipular objetos (charolear), escucha activa.

Objetivo del puesto:

Cumplir con procesos eficaces y eficientes para el servicio y atención de barra ejecutando cada función a la perfección.

Funciones:

• Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente si es necesario.
• Preguntar a los clientes qué van a tomar y aconsejarles sobre los productos que más se acercan a sus gustos.
• Preparar las bebidas de la carta que demanden los clientes: cócteles, cafés, infusiones, etc.
• Distribuir y servir las bebidas y los acompañamientos.
• Recoger las mesas cuando los clientes se hayan ido.
• Limpiar los vasos, las copas, los platos, etc.
• Limpiar la mesa y la barra.
• Recolocar las sillas y los taburetes de la barra.
• Colocar la vajilla y los utensilios en su sitio después de lavarlos.
• Organizar los productos de la manera más cómoda.
• Gestionar el cobro de las consumiciones.
• Despedir a los clientes con amabilidad y agradeciendo su visita.
• Gestionar el almacén de mercancías y su stock.
• Llevar a cabo todas las acciones oportunas de seguridad e higiene.

Condiciones:

Salario de $1.750.905 SMMLV + Auxilio de Transporte + Propinas entre 600.000 a 1.200.000.

Horario:

Tiempo completo, Domingo a domingo con 1 día compensatorio

Contrato:

Contrato a término indefinido

Trabajo presencial, restaurante en Chapinero o Norte de Bogotá