Analista de laboratorio

Gente Útil S.A.; Metropolitana; Presencial; COP 27.420.000 - 32.844.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gente Útil S.A. busca un Analista de Laboratorio comprometido y detallista para unirse al equipo de calidad en la industria alimentaria en Colombia.

Realizará análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas y productos, asegurando la trazabilidad de resultados y la precisión de los informes. Se exige mínimo 2 años de experiencia en laboratorios o empresas del sector, formación en Química, Agroindustrial, Alimentos o Microbiología, y conocimiento de BPM/HACCP.

Formación

• Profesional o tecnólogo en Química, Agroindustrial, Alimentos o Microbiología.
• Deseable conocimiento y manejo de la Resolución 2674 de 2013 en plantas de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Evaluar parámetros de calidad: humedad, cenizas, proteína, gluten, granulometría y acidez.
• Ejecutar controles de calidad durante las diferentes etapas del proceso productivo.
• Tomar y preparar muestras según procedimientos establecidos.
• Operar, calibrar y verificar equipos de laboratorio.
• Registrar resultados garantizando trazabilidad de la información.
• Elaborar informes técnicos y reportar desviaciones detectadas.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normativas vigentes.

Conocimientos

Análisis de datos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Profesional o tecnólogo en Química, Agroindustrial, Alimentos o Microbiología

Descripción del empleo

¡Únete a nuestro equipo como Analista de Laboratorio!

¿Te apasiona la calidad y la inocuidad alimentaria?

Empresa líder del sector de alimentos busca un(a) Analista de Laboratorio comprometido(a), detallista y con ganas de crecer profesionalmente.

Requisitos Académicos

• Profesional o tecnólogo en Química, Agroindustrial, Alimentos o Microbiología.
• Deseable conocimiento y manejo de la Resolución 2674 de 2013 en plantas de alimentos.

Funciones del Cargo

• Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Evaluar parámetros de calidad: humedad, cenizas, proteína, gluten, granulometría y acidez.
• Ejecutar controles de calidad durante las diferentes etapas del proceso productivo.
• Tomar y preparar muestras según procedimientos establecidos.
• Operar, calibrar y verificar equipos de laboratorio.
• Registrar resultados garantizando trazabilidad de la información.
• Elaborar informes técnicos y reportar desviaciones detectadas.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normativas vigentes.

Experiencia y Competencias

• Experiencia mínima de 2 años en laboratorios o empresas del sector alimentos.
• Competencias: análisis de datos, orientación al detalle y trabajo en equipo.

Condiciones del Cargo

Salario: $2.700.000 + prestaciones de ley + recargos (dominicales, festivos y nocturnos).

Disponibilidad para turnos rotativos diurnos y nocturnos.

Contrato: Obra o labor.