Administrador de Restaurante: Lidera Operaciones y BPM
Tierra Querida Hamburguesas
Destaca en este puesto — genera un currículum adaptado y una carta de presentación en aproximadamente un minuto.
Descripción de la vacante
Tierra Querida Hamburguesas solicita un administrador para Punto de Restrepo en Bogotá. Se requiere experiencia de más de 3 años en restaurantes reconocidos y con permanencia.
El rol abarca manejo de caja y supervisión de operaciones para garantizar un servicio de calidad. Las funciones incluyen planificación y control de actividades administrativas, apertura y cierre de punto de venta, coordinación del equipo y cumplimiento de BPM para asegurar inocuidad y estándares de calidad en todos los
Formación
- Experiencia de más de 3 años en restaurantes reconocidos y con permanencia.
Responsabilidades
- Manejo de caja
- Planificar y controlar las actividades que se realizan en la administración del punto de venta, respondiendo por el debido desarrollo de la labor y la prestación del servicio.
- Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre del punto de venta, garantizando el cumplimiento de los protocolos operativos y de seguridad establecidos.
- Coordinar las actividades del equipo de acuerdo a las funciones asignadas, distribución de responsabilidades y detección de las habilidades.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todos los procesos del punto de venta, con el fin de asegurar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos.
- Cumplimiento de KPIs, y procedimientos administrativos.
Conocimientos
Descripción del empleo
Tierra Querida Hamburguesas solicita un administrador para Punto de Restrepo en Bogotá. Se requiere experiencia de más de 3 años en restaurantes reconocidos y con permanencia.
El rol abarca manejo de caja y supervisión de operaciones para garantizar un servicio de calidad. Las funciones incluyen planificación y control de actividades administrativas, apertura y cierre de punto de venta, coordinación del equipo y cumplimiento de BPM para asegurar inocuidad y estándares de calidad en todos los
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