Administrador de Restaurante

Francorp SAS; Bogotá; Presencial; COP 32.425.000 - 38.839.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Francorp SAS en Bogotá busca un Administrador de Restaurante con experiencia para supervisar operaciones y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Coordinarás cocina y servicio, gestionarás inventarios y costos, y asegurarás el cumplimiento de ventas con un enfoque estratégico.

Se requiere experiencia en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.

Formación

• Más de 2 años de experiencia gestionando restaurantes reconocidos.
• Formación técnica, tecnológica o profesional en áreas administrativas o financieras.
• Enfoque estratégico y capacidad para gestionar operaciones.
• Capacidad para coordinar cocina y servicio, inventarios y costos.
• Liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Supervisar y gestionar todas las operaciones del restaurante para garantizar servicio de alta calidad.
• Coordinar con los equipos de cocina y servicio.
• Gestionar inventarios y costos, y mantener ambiente limpio y ordenado.
• Asegurar el cumplimiento de las ventas y las políticas de la empresa.
• Resolver problemas de manera proactiva manteniendo empatía con el equipo.

Conocimientos

Experiencia en gestión de restaurantes

Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo bajo presión

Educación

Técnico/Technólogo/Profesional en áreas administrativas o financieras

Descripción del empleo

Estamos en busca de un profesional dinámico y con experiencia para el rol de Administrador de Restaurante en nuestra prestigiosa empresa. Importante tener experiencia mas de 2 años manejando restaurantes reconocidos de la ciudad, ser técnico, tecnologo o profesional en carreras administrativas, financieras o a fines. Si tienes una visión estratégica y un enfoque detallado para la gestión operativa, esta es tu oportunidad. Tu responsabilidad principal será supervisar y gestionar todas las operaciones del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes. Deberás coordinar con los equipos de cocina y servicio, gestionar el inventario y los costos, y supervisar el mantenimiento del restaurante para mantener un ambiente limpio y acogedor teniendo siempre como enfoque el cumplimiento de ventas establecidas por la organización. Se requiere experiencia previa en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y una capacidad para trabajar bajo presión. Debes tener una actitud proactiva y una habilidad para resolver problemas de manera efectiva manteniéndose empáticos y así mismo cuidar el recurso humano. Además, un conocimiento profundo de las tendencias de la industria y las mejores prácticas de gestión es esencial. Si tienes un enfoque meticuloso para los detalles y una pasión por el servicio al cliente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo desafiante y gratificante, con oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente de equipo colaborativo. Aporta tu experiencia y tu visión para crecer juntos y lograr el éxito. Horarios de domingo a domingo con día compensatorio en semana. Salario: 3.192.867 mas auxilio de trasporte 249.095, mas bonificaciones por cumplimiento de ventas y todas las prestaciones y beneficios de la empresa. ¡Esperamos tu candidatura!