Zelfstandig werkend kok

Schutse Zorg Tholen; Valparaíso; Vor Ort; CLP 23.312.000 - 28.220.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Eindejaarsuitkering 13e maand

8% vakantietoeslag

Fietsregeling

Pensioenregeling

Zusammenfassung

Schutse Zorg Tholen zoekt een zelfstandig werkend kok voor Woonzorgcentrum De Schutse. Je bereidt maaltijden die aansluiten bij de dieetwensen en voedingsbehoeften van ouderen en werkt in een team.

Je voert mise-en-place uit, kookt volgens de menucyclus en houdt rekening met HACCP-voorschriften terwijl je also adminstratieve taken zoals bestelling van ingrediënten oppakt. Het arbeidsvoorwaardenpakket volgt CAO VVT.

Qualifikationen

• Diploma zelfstandig werkend kok of gemotiveerd om het vak te leren.
• Affiniteit met ouderenzorg en hart voor de doelgroep.
• Leergierig, hygiënisch en een aanpakker.

Aufgaben

• Voorbereiding (mise-en-place) en afwegen van ingrediënten.
• Koken en portioneren volgens menucyclus.
• Dieetwensen toepassen en rekening houden met bewonersvoorkeuren.
• Hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen.

Kenntnisse

Teamwork

Communicatie

Organisatievermogen

Ausbildung

Diploma zelfstandig werkend kok

Jobbeschreibung

Zelfstandig werkend kok
Locatie: Woonzorgcentrum De Schutse
Uren: 24 uur
Salarisindicatie: Conform CAO VVT
Als zelfstandig werkend kok bereid je maaltijden die aansluiten bij de specifieke dieetwensen en voedingsbehoeften van kwetsbare ouderen. Je werkt in een team en neemt het voortouw in het dagelijks werkproces.
Wat ga je doen?

• Voorbereiding (mise-en-place): voorbereiden van ingrediënten, klaarzetten van keukengerei en afwegen van producten.
• Koken: bereiden en portioneren van warme en koude maaltijden, componenten en gerechten volgens menucyclus.
• Dieetwensen toepassen: rekening houden met dieetvoorschriften, maalvormen (zoals vermalen voeding) en persoonlijke voorkeuren van bewoners.
• Hygiëne en veiligheid: schoonhouden van de keuken en werken volgens de HACCP-richtlijnen (voedselveiligheid).
• Spoel- en opruimwerkzaamheden: assisteren bij de vaat, opruimen van voorraden en schoonmaken van apparatuur.
• Administratief werk: zoals bestellen van ingrediënten om maaltijden te bereiden.

Wat breng je mee?

• Je hebt een diploma zelfstandig werkend kok of bent gemotiveerd om het vak te leren;
• Affiniteit met de ouderenzorg en hart voor de doelgroep;
• Leergierig, hygiënisch en een aanpakker;
• Motivatie, enthousiasme en humor;
• Je kunt goed in teamverband werken en je collega’s motiveren en enthousiasmeren;
• Je kunt snel handelen en schakelen en houdt overzicht;
• Je denkt in oplossingen en houdt van een uitdaging;
• Goede mondelinge- en schriftelijke vaardigheden;
• Positief christelijke levensovertuiging.

Wat bieden wij?

• Salaris conform CAO VVT, inschaling is afhankelijk van kennis, ervaring en diploma’s
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een eindejaarsuitkering van een volledige dertiende maand, 8% vakantietoeslag, een fietsregeling en een pensioenregeling.

Herken jij jezelf in deze omschrijving en zie jij een toekomst bij Schutse Zorg Tholen als zelfstandig werkend kok?
Neem contact op met Martin van Popering (Manager Wonen, Facilitair en Services)
tel: [phone].
De vacature wordt in- en extern gelijktijdig uitgezet. Bij gelijke geschiktheid gaat onze voorkeur uit naar een interne kandidaat.