Supervisor de Operaciones Alimentarias

Adecco Recursos Humanos SA; Santiago; On-site; CLP 20,088,000 - 31,248,000; Full time

Job summary

Adecco Recursos Humanos SA busca Supervisor de Gestión Alimentaria para liderar y coordinar la gestión alimentaria de centros comerciales, asegurando el cumplimiento de estándares y normativa vigente.

Ofrecemos la posibilidad de trasladarse entre distintos locales de nuestro cliente y trabajar 42 horas semanales, con enfoque en supervisión y mejora continua de procesos sanitarios y operativos en retail gastronómico.

Qualifications

• Ingeniería de Alimentos u afín.
• 5 años de experiencia en supervisión de operaciones alimentarias o sanitarias.
• Experiencia en retail o gastronomía.
• Conocimiento de normativa de seguridad e higiene alimentaria.
• Manejo de Excel intermedio-avanzado.
• Disponibilidad para trabajar en terreno y trasladarse dentro y fuera de la RM.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar al equipo de Analistas Alimentarios.
• Programar y supervisar auditorías a locales gastronómicos.
• Realizar seguimiento de hallazgos, brechas y planes de acción.
• Coordinar servicios sanitarios y control de plagas.
• Supervisar proveedores y documentación asociada.
• Asesorar a locatarios y equipos de operaciones.
• Elaborar reportes e indicadores de gestión.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión alimentaria

Gestión sanitaria

Excel avanzado

Supervisión de operaciones

Education

Ingeniería de Alimentos

Job description

¿Te interesa la gestión alimentaria, el cumplimiento sanitario y el trabajo en terreno? Buscamos Supervisor de Gestión Alimentaria para liderar y coordinar la gestión alimentaria de centros comerciales, asegurando el cumplimiento de estándares y normativa vigente.

Tendrás la posibilidad de trabajar y trasladarte entre distintos centros comerciales de nuestro cliente.

Horario: 42 horas semanales

¿Qué necesitas?

• Ingeniería de Alimentos, Ingeniería en Industrias Alimentarias, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
• Mínimo 5 años de experiencia en supervisión de operaciones alimentarias o sanitarias.
• Experiencia en locales comerciales, retail o rubro gastronómico.
• Conocimiento en normativa de seguridad e higiene alimentaria.
• Experiencia liderando y coordinando equipos.
• Manejo intermedio-avanzado de Excel.
• Disponibilidad para trabajar en terreno y trasladarse dentro y fuera de la RM.

¿Qué harás?

• Supervisar y coordinar al equipo de Analistas Alimentarios.
• Programar y supervisar auditorías a locales gastronómicos.
• Realizar seguimiento de hallazgos, brechas y planes de acción.
• Coordinar servicios sanitarios y control de plagas.
• Supervisar proveedores y documentación asociada.
• Asesorar a locatarios y equipos de operaciones.
• Elaborar reportes e indicadores de gestión.

Si buscas un desafío donde puedas liderar, generar mejoras y aportar desde tu experiencia en gestión alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti!