Supervisor Alimentación - Antofagasta

NEWREST CHILE; Antofagasta; À distance; CLP 20 088 000 - 26 784 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alimentación en instalaciones

Caja de Compensación

Résumé du poste

NEWREST CHILE busca un(a) SUPERVISOR(A) DE CASINO/ALIMENTACIÓN para el segmento Remotos. Liderarás la organización operativa, supervisando al equipo y garantizando un servicio de calidad a los clientes en minas, hospitales o proyectos remotos.

Se valorará experiencia en casinos de alimentación masiva y capacidad para gestionar costos y reportes diarios. El candidato ideal debe demostrar liderazgo, orientación al servicio y capacidad para adaptar operaciones ante imprevistos, manteniendo altos

Qualifications

• Formación técnica o profesional equivalente.
• Experiencia mínima 3 años en cargos de supervisión en casinos de alimentación masiva o 4 años si no hay estudios formales.
• Conocimientos en turnos, control de asistencia, reportes diarios, costos y normas HSEQ/sanitarias.

Responsabilités

• Organizar la operación planificando turnos y distribución de personal en cocina, copería, cuartos y comedor.
• Supervisar el servicio, verificar calidad, degustar preparaciones y asegurar puntualidad.
• Gestionar personal: turnos, asistencias, capacitación y normas de higiene y seguridad.
• Elaborar reportes de ventas y costos, y revisar controles con la jefatura.
• Asegurar limpieza e higiene y cumplimiento de normas de salud y seguridad.

Connaissances

Gestión de turnos

Control de asistencia

Liderazgo

Trabajo en equipo

Servicio al cliente

HSEQ

Formation

Formación técnica/prof. o equivalente

Description du poste

NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos en búsqueda de un(a) SUPERVISOR(A) DE CASINO / ALIMENTACIÓN para el segmento de Remotos. Si eres un líder orientado a la excelencia operacional, con vocación de servicio y capacidad para organizar, controlar y garantizar una atención de calidad al cliente, te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

Responsabilidades

• Organización y gestión operativa: Planificar los esquemas de trabajo por jornada y turno, distribuyendo al personal en las distintas áreas (cocina, copería, cuartos, comedor) y asignando tareas específicas para asegurar la continuidad operativa.
• Supervisión y control del servicio: Recorrer las instalaciones para verificar la calidad de la producción, degustar preparaciones, asegurar la reposición de loncheras, el correcto montaje de líneas/salad bar/postres y garantizar la puntualidad en el inicio del servicio.
• Liderazgo y gestión de personal: Supervisar al equipo a cargo (Jefes de Turno, Personal de Casino, Choferes), gestionar asistencias, turnos y horas extras, capacitar al personal y velar por el cumplimiento de las normas de higiene, presentación y seguridad.
• Control de costos, ventas e informes: Elaborar reportes de ventas diarias según sistema de pago, confeccionar informes de despachos/gastos generales y revisar junto a su jefatura el control de costos del centro.
• Aseguramiento de estándares e HSEQ: Garantizar la correcta limpieza, sanitización e higiene del recinto, además del estricto cumplimiento de los estándares de Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Calidad (HSEQ).

Requisitos

• Estudios formales técnicos/profesionales o formación basada en competencias según experiencia laboral.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares de supervisión en casinos de alimentación masiva (o 4 años si no posee estudios formales).
• Conocimientos en gestión de turnos, control de asistencia, elaboración de reportes diarios, costos y normas HSEQ/sanitarias en casinos de alimentos.
• Habilidades clave: trabajo en equipo, orientación al servicio al cliente, liderazgo, persuasión y capacidad de adaptación ante imprevistos.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica (sin contraindicaciones de salud renal, cardíaca, hipertensión, entre otras).
• Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en las instalaciones del contrato.
• Caja de Compensación.

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)