Panadero de producción

La Birra Chile; Vitacura; Presencial; CLP 8.928.000 - 11.160.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Birra Bar Chile busca incorporar Panaderos a su equipo de producción, encargado de elaborar diariamente el pan de hamburguesa y asegurar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, higiene y producción establecidos por la empresa.

La posición es presencial en Quilicura, con turnos de producción. Se valora la experiencia previa en panadería y la capacidad para trabajar en equipo siguiendo procedimientos establecidos.

Formación

• Experiencia previa como Panadero, idealmente en producción de pan o panadería.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir recetas y procedimientos.
• Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Quilicura y en turnos de producción.

Responsabilidades

• Elaborar pan de hamburguesa siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Preparar, pesar y mezclar materias primas según las cantidades definidas.
• Realizar procesos de amasado, formado y horneado.
• Controlar tiempos, temperaturas y cocción.
• Verificar la calidad, textura, tamaño, peso y presentación del producto terminado.
• Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos limpios y ordenados.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Controlar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas.

Conocimientos

Experiencia Panadero

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

La Birra Bar Chile busca incorporar Panaderos a su equipo de producción, quien será responsable de elaborar diariamente el pan de hamburguesa, asegurando el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, higiene y producción establecidos por la empresa.

Principales funciones:

• Elaborar pan de hamburguesa siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Preparar, pesar y mezclar materias primas según las cantidades definidas.
• Realizar procesos de amasado, formado y horneado.
• Controlar tiempos, temperaturas y cocción.
• Verificar la calidad, textura, tamaño, peso y presentación del producto terminado.
• Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos limpios y ordenados.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Controlar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas.

Requisitos:

• Experiencia previa como Panadero, idealmente en producción de pan o panadería.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir recetas y procedimientos.
• Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Quilicura y en turnos de producción.

Buscamos

Personas responsables, organizadas y comprometida con la calidad, que tenga atención al detalle y pasión por la elaboración de productos de panadería.

Lugar de trabajo: Planta de Producción. General San Martín, Quilicura.