Panadera/o

Amasandería Artesanal Umami; Puerto Montt; Presencial; CLP 5.022.000 - 7.254.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Amasandería Umami, ubicada en Puerto Montt, busca Panadero/a Full-Time con experiencia para integrarse a su equipo. Se valoran autonomía y puntualidad para elaboraciones de pan variado y control de procesos.

La vacante ofrece jornada completa en planta, posibilidad de contrato indefinido y renta a convenir según experiencia, en un entorno estable y con normas de higiene estrictas.

Formación

• Experiencia mínima 1–2 años en amasanderías, panaderías o pastelerías.
• Conocimientos de manejo de masa y seguimiento de recetas tradicionales.
• Operación de maquinaria de panadería y normas de higiene alimentaria.

Responsabilidades

• Elaboración y amasado de variedad de panes (hallullas, marraquetas, pan amasado, especialidades).
• Manejo y operación segura de maquinaria del rubro (amasadora, sobadora, divisora y hornos).
• Control de tiempos de fermentación y horneado.
• Mantener el orden, la limpieza e higiene en la zona de producción conforme a las normas sanitarias.
• Apoyo en la recepción y control de insumos (harina, manteca, levaduras).

Conocimientos

Autonomía

Trabajo en equipo

Responsabilidad

Rapidez

Herramientas

Amasadora

Sobadora

Divisora

Hornos

Descripción del empleo

En Amasandería Umami, ubicada en el sector Puerta Sur de Puerto Montt, nos encontramos en la búsqueda de Panadero/a Full-Time motivado/a, puntual y con experiencia para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Si tienes pasión por la elaboración de pan de calidad, oficio y ganas de trabajar en un ambiente estable, ¡esta oportunidad es para ti!

Principales Funciones:

• Elaboración y amasado de variedad de panes (hallullas, marraquetas, pan amasado, especialidades, etc.).
• Manejo y operación segura de maquinaria del rubro (amasadora, sobadora, divisora y hornos).
• Control de tiempos de fermentación y horneado.
• Mantener el orden, la limpieza e higiene en la zona de producción conforme a las normas sanitarias.
• Apoyo en la recepción y control de insumos (harina, manteca, levaduras).

Requisitos:

• Experiencia previa: Mínimo 1 a 2 años en cargos similares (amasanderías, panaderías o pastelerías).
• Ubicación: Deseable residencia en Puerto Montt (de preferencia sector Puerta Sur o con locomoción expedita hacia el sector).
• Conocimientos: Manejo de masa, seguimiento de recetas tradicionales y operación de maquinaria de panadería.
• Habilidades: Autonomía, responsabilidad, rapidez y capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.

Condiciones Laborales:

• Jornada: Full-Time (turnos por definir en la entrevista).
• Lugar de trabajo: Amasandería Umami – Sector Puerta Sur, Puerto Montt.
• Tipo de contrato: Plazo fijo con posibilidad de contrato indefinido según desempeño.
• Renta: A convenir (compatible con el mercado)