Operario de panaderia - Turnos rotativos - Quilicura

Workforce; Santiago; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Workforce busca un Operario de Panadería para la producción diaria de productos de panadería en planta en Santiago. El rol implica seguir recetas, operar maquinaria y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando la calidad en cada etapa del proceso.

Trabajarás en equipo, cumplirás turnos y contribuirás a la correcta elaboración, horneado, empaque y almacenamiento de productos para satisfacer a clientes internos y externos.

Responsibilities

• Preparar y mezclar ingredientes según recetas técnicas.
• Operar amasadoras, hornos y cortadoras, manteniendo limpieza.
• Formar, hornear y enfriar productos de panadería.
• Controlar calidad en cada etapa y reportar desviaciones.
• Empacar y almacenar productos terminados siguiendo procedimientos internos.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo normas de higiene.
• Colaborar en recepción y almacenamiento de materias primas e insumos.
• Cumplir con turnos y tareas encomendadas por el supervisor.

Job description

Descripción general:

El Operario de Panadería es responsable de ejecutar las tareas operativas relacionadas con la producción de productos de panadería, siguiendo los procedimientos establecidos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa. Desempeña sus funciones en el área de producción, colaborando con el equipo para asegurar la correcta elaboración, horneado, empaque y almacenamiento de los productos.

Misión u objetivo general del cargo:

Garantizar la producción eficiente y oportuna de productos de panadería, manteniendo altos niveles de calidad y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad, para satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, contribuyendo al logro de los objetivos de la empresa.

Responsabilidades y tareas:

• Preparar y mezclar los ingredientes según las recetas y especificaciones técnicas establecidas.
• Operar equipos y maquinaria de panadería, como amasadoras, hornos y cortadoras, asegurando su correcto funcionamiento y limpieza.
• Realizar el formado, horneado y enfriado de los diferentes productos de panadería.
• Controlar la calidad de los productos en cada etapa del proceso y reportar cualquier desviación o anomalía.
• Empacar y almacenar los productos terminados siguiendo los procedimientos internos.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en la recepción y almacenamiento de materias primas e insumos.
• Cumplir con los turnos y horarios asignados, así como con otras tareas relacionadas que le sean encomendadas por su supervisor.