Operario de producción - Quilicura

Workforce; Santiago; On-site; CLP 7,812,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Workforce en Chile busca un Operario de producción para ejecutar tareas operativas en la elaboración de productos de panadería, siguiendo los procedimientos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Entre sus funciones están preparar y mezclar ingredientes, operar amasadoras, hornos y cortadoras, dar forma, hornear y enfriar, controlar la calidad, empacar y almacenar los productos terminados, y mantener limpia el área de trabajo.

Job description

Descripción general:

El Operario de producción es responsable de ejecutar las tareas operativas relacionadas con la producción de productos de panadería, siguiendo los procedimientos establecidos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa. Desempeña sus funciones en el área de producción, colaborando con el equipo para asegurar la correcta elaboración, horneado, empaque y almacenamiento de los productos.

Misión u objetivo general del cargo:

Garantizar la producción eficiente y oportuna de productos de panadería, manteniendo altos niveles de calidad y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad, para satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, contribuyendo al logro de los objetivos de la empresa.

Responsabilidades y tareas:

• Preparar y mezclar los ingredientes según las recetas y especificaciones técnicas establecidas.
• Operar equipos y maquinaria de panadería, como amasadoras, hornos y cortadoras, asegurando su correcto funcionamiento y limpieza.
• Realizar el formado, horneado y enfriado de los diferentes productos de panadería.
• Controlar la calidad de los productos en cada etapa del proceso y reportar cualquier desviación o anomalía.
• Empacar y almacenar los productos terminados siguiendo los procedimientos internos.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en la recepción y almacenamiento de materias primas e insumos.
• Cumplir con los turnos y horarios asignados, así como con otras tareas relacionadas que le sean encomendadas por su supervisor.