Operario de Bodega

Agrocomercial Spa; Santiago; Presencial; CLP 4.464.000 - 6.696.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Agrocomercial Spa busca un Operario de Bodega para ejecutar procesos de recepción, almacenamiento y despacho de productos cárnicos, asegurando la cadena de frío y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.

Se requiere licencia de conducir clase B y un año de experiencia en bodegas de alimentos o centros de distribución. Se valorará tolerancia al trabajo en bajas temperaturas y capacidad de trabajo en equipo.

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia en bodegas de alimentos, centros de distribución de perecederos o plantas faenadoras.
• Licencia de conducir clase B requerida.

Responsabilidades

• Inspeccionar la materia prima o producto terminado durante la recepción.
• Trasladar la mercancía a las cámaras de refrigeración de inmediato.
• Seleccionar y armar pedidos de carne según las órdenes de despacho.
• Rotar el producto según el principio FIFO para mitigar mermas.
• Cumplir las normas de BPM manteniendo las áreas libres de contaminación.
• Cargar camiones asegurando la correcta estiba de la carga.

Conocimientos

Tolerancia al trabajo en ambientes con bajas temperaturas

Fuerza y resistencia física

Orientación al detalle

Descripción del empleo

Nombre del cargo

Operario de Bodega

Área: Logística, Distribución y Cadena de Frío.

Jefe directo: Jefe de producción

Objetivo Principal del Cargo

Ejecutar los procesos de recepción, almacenamiento, orden y despacho de productos cárnicos, asegurando de manera estricta la cadena de frío, las normas de inocuidad alimentaria y la rotación correcta del inventario.

Funciones y Responsabilidades

• Control de recepción: Inspeccionar la materia prima o producto terminado, verificando guías de despacho, sellos de seguridad, fechas de vencimiento y temperaturas de llegada.


• Mantenimiento de cadena de frío: Trasladar la mercancía de inmediato a las cámaras de refrigeración o congelación correspondientes para evitar la proliferación de bacterias.


• Preparación de pedidos (Picking): Seleccionar y armar cajas o pallets de carne según las órdenes de despacho internas o de clientes retail.


• Gestión de inventario (FIFO/PEPS): Rotar el producto bajo el principio de \"Primero en Vencer, Primero en Salir\" para mitigar mermas por caducidad.


• Higienización y orden: Cumplir las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) manteniendo las zonas de tránsito y cámaras libres de contaminación.


• Despacho: Cargar los camiones de distribución asegurando la correcta estiba y estabilidad de la carga.

experiencia : Requerida: Mínimo 1 año en bodegas de alimentos, centros de distribución de perecederos o plantas faenadoras/cárnicas.

Licencia de conducir clase B

Competencias Técnicas y Habilidades

• Tolerancia al trabajo en ambientes con bajas temperaturas (uso obligatorio de EPP térmico).


• Fuerza y resistencia física para la carga y descarga de peso volumétrico.


• Orientación al detalle para identificar cortes de carne, etiquetados y mermas.

Competencias Conductuales

• Rigor y responsabilidad en normas de higiene personal.


• Trabajo en equipo y comunicación fluida con control de calidad y producción.


• Capacidad de seguir instrucciones estrictas de seguridad laboral.

Horario: Lunes y martes de 07:30 a 17:30

miércoles a viernes de 07:30 a 16:30

Comuna de San Joaquín