Manipulador de alimentos - Estación Central

Hogar de Cristo; Lo Barnechea; Presencial; CLP 20.000.000 - 40.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Fundación Hogar de Cristo busca un encargado de cocina para garantizar la entrega de alimentación inocua a los participantes. El rol implica gestionar adecuadamente los insumos y mantener altos estándares de higiene en la cocina, contribuyendo así a la misión de reducir la exclusión social en Chile. Se valora experiencia en manipulación de alimentos y una propuesta activa para mejorar los procesos de trabajo.

Servicios

Oportunidad de ser parte de una fundación de gran impacto social

Ambiente de trabajo reconocido como uno de los mejores en Chile

Formación

• Enseñanza media completa requerida.
• Experiencia deseable de 1 año en manipulación de alimentos.
• Certificados de exámenes ocupacionales, aunque no excluyentes.

Responsabilidades

• Entregar alimentación inocua a los participantes.
• Administrar insumos y equipamientos del Hogar.
• Proponer mejoras en la cocina y orden de insumos.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Higiene

Educación

Enseñanza media completa

Descripción del empleo

Company Description: Fundación Hogar de Cristo

Job Description: Objetivo:

Preparar y entregar una alimentación inocua para los participantes y trabajadores en el caso que reciban alimentación en especies, de la unidad en que se desempeña, cocinar según minuta establecida por nutricionista del departamento de servicios externos, recepcionar, almacenar y velar por el uso adecuado de las materias primas manteniendo el inventario al día. Mantener espacios limpios e higiene de la cocina garantizando la entrega diaria de una alimentación de calidad para el participante de acuerdo a los lineamientos entregados por departamento de servicios externos.

Funciones

• Ejecutar Entregar alimentación inocua a los participantes.
• Administrar Todos los insumos y equipamientos suministrados por el Hogar
• Proponer mejoras en el funcionamiento propio, como ejemplo en la minuta de alimentos, orden de la cocina, horarios de recepción de insumos, etc.
• Mantener entrega óptima de alimentación.
• Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, a fin de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación de Beneficencia Hogar de Cristo y sus filiales.
  
  

Requisitos

• Enseñanza media completa.
• Manipulación de alimentos, contar con exámenes ocupacionales: coprocultivo, cultivo lecho ungueal, cultivo secreción nasal, cultivo secreción faríngea (NO EXCLUYENTE)
• Experiencia deseable de 1 año.
  
  

Información

• Horarios: lunes a viernes de 11:30 a 20:00 hrs.
• Ubicación: Estación Central.
  
  

Te invitamos a ser parte de Fundación Hogar de Cristo, la fundación de beneficencia de mayor cobertura reconocida en su labor de reducir la exclusión social en nuestro país, posicionada entre las mejores organizaciones para trabajar en Chile según la encuesta internacional Great Place to Work 2024. ¡Únete a este gran equipo de trabajo!