Maestro Filetero de Pescados y Mariscos - Maipú

Supermercado Al Día; Santiago; On-site; CLP 4,265,000 - 5,109,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Pago puntual

Equipo y herramientas proporcionados

Turnos definidos

Job summary

Supermercado Al Día busca un Maestro Filetero con experiencia para integrarse a su equipo en Maipú. Dominio del corte limpio y rápido de pescados y la preparación de mariscos frescos para ceviches y bases, manteniendo estándares de higiene y rotación de stock.

Se ofrece estabilidad, sueldo competitivo según desempeño, turnos definidos y seguridad en el trabajo. Residencia en Maipú o comunas cercanas y disponibilidad para fines de semana son valoradas.

Qualifications

• Experiencia previa demostrable en pescaderías, cevicherías, plantas de proceso o supermercados.
• Manejo seguro y prolijo de cuchillos y técnicas de fileteo de alto rendimiento.
• Residencia en Maipú o comunas aledañas.
• Compromiso, puntualidad, higiene rigurosa y orientación al trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.

Responsibilities

• Limpieza, eviscerado, escamado, trozado y fileteo de diversas especies de pescados.
• Manipulación, porcionado y preparación de mariscos y bases para ceviches.
• Control de calidad, frescura y correcta rotación de productos (normas de frío e higiene).
• Mantención del orden, sanitización y limpieza del área de trabajo y utensilios.
• Atención cordial y asesoría directa a clientes según cortes solicitados.

Job description

¡Buscamos Maestro Filetero / Especialista en Pescados y Mariscos!

Nos encontramos en la búsqueda de un Maestro Filetero con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de trabajo en la comuna de Maipú. Si dominas el corte limpio, rápido y el manejo de productos del mar frescos, esta oportunidad es para ti.

Principales Funciones:

• Limpieza, eviscerado, escamado, trozado y fileteo de diversas especies de pescados (reineta, salmón, merluza, entre otros).
• Manipulación, porcionado y preparación de mariscos y bases para ceviches.
• Control de calidad, frescura y correcta rotación de productos (normas de frío e higiene).
• Mantención del orden, sanitización y limpieza del área de trabajo y utensilios.
• Atención cordial y asesoría directa a clientes según cortes solicitados.

Requisitos:

• Experiencia previa demostrable en pescaderías, cevicherías, plantas de proceso o supermercados.
• Manejo seguro y prolijo de cuchillos y técnicas de fileteo de alto rendimiento (aprovechamiento óptimo del producto).
• Residencia en Maipú o comunas aledañas (Pudahuel, Cerrillos, Estación Central, Padre Hurtado).
• Compromiso, puntualidad, higiene rigurosa y orientación al trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana (alta demanda).

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral y grato ambiente de trabajo.
• Renta acorde al mercado más incentivos según desempeño.
• Turnos definidos y pago puntual.
• Todos los implementos de trabajo y seguridad necesarios.