Maestro de Cocina - Lidera equipo y mejora procesos

ARAMARK MULTISERVICIOS; Santiago; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Benefits offered by this job

Horarios rotativos 6x1 AM / PM 07:30 a

Ambiente colaborativo

Desarrollo profesional

Job summary

ARAMARK MULTISERVICIOS busca Maestro de Cocina para unirse a su equipo en la zona metropolitana de Santiago, con experiencia en gastronomía y casinos colectivos. La posición implica supervisar la planificación y la ejecución de preparaciones, garantizando calidad y servicio en cada turno.

Entre las funciones se destacan coordinar al equipo, analizar procesos de producción para mejoras y asegurar la higiene y el mantenimiento de equipos.

Qualifications

• Título de Gastronomía exigido.
• Experiencia en plancha o restaurantes
• Capacidad para gestionar equipos y coordinar tareas
• Conocimientos avanzados en técnicas de cocina y seguridad alimentaria

Responsibilities

• Gestionar la planificación y preparación de alimentos en el área de cocina.
• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
• Analizar los procesos de producción y proponer mejoras.
• Supervisar el mantenimiento de los equipos y la higiene en la cocina.

Skills

Gestión de equipos

Coordinación de tareas

Técnicas de cocina

Seguridad alimentaria

Education

Título de Gastronomía

Job description

ARAMARK MULTISERVICIOS busca Maestro de Cocina para unirse a su equipo en la zona metropolitana de Santiago, con experiencia en gastronomía y casinos colectivos. La posición implica supervisar la planificación y la ejecución de preparaciones, garantizando calidad y servicio en cada turno.

Entre las funciones se destacan coordinar al equipo, analizar procesos de producción para mejoras y asegurar la higiene y el mantenimiento de equipos.