Maestro de Cocina

MACAN; Copiapó; Presencial; CLP 10.044.000 - 14.508.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Transporte

Alimentación en casino

Alojamiento en campamento

Uniforme proporcionado

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

MACAN busca un Maestro de Cocina con experiencia en faenas mineras para un turno 7x7 en la Región de Atacama. El rol requiere liderazgo, manejo de insumos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Entre los beneficios se incluyen transporte, alimentación en casino y alojamiento en campamento. Se valorará residencia en la Tercera Región de Atacama y disponibilidad para trabajar en altura geográfica.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de faena minera.
• Formación en gastronomía o manipulación de alimentos.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica.
• Disponibilidad para sistema de turnos 7x7.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Residir en la Tercera Región de Atacama.

Responsabilidades

• Elaborar y supervisar la preparación de comidas según minuta establecida.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar el equipo de cocina y gestionar insumos.
• Supervisar la correcta manipulación de alimentos y uso de equipos.
• Cumplir con protocolos de seguridad y normativas de la faena minera.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Conocimiento higiene

Gestión de insumos

Educación

Formación en gastronomía

Herramientas

Equipos de cocina

Descripción del empleo

Oferta Laboral: Maestro de Cocina – Faena Minera 7x7

Ubicación: Tierra Amarilla, Región de Atacama

Faena: Fénix Gold

Tipo de contrato: Plazo fijo con posibilidad de indefinido

Jornada: Turno 7x7 (7 días de trabajo por 7 de descanso)

Descripción del Cargo

Buscamos incorporar a nuestro equipo un Maestro de Cocina con experiencia en faenas mineras, comprometido con la excelencia operacional y el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades Principales

• Elaborar y supervisar la preparación de comidas según minuta establecida.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar el equipo de cocina y gestionar insumos.
• Supervisar la correcta manipulación de alimentos y uso de equipos.
• Cumplir con protocolos de seguridad y normativas de la faena minera.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de faena minera.
• Formación en gastronomía o manipulación de alimentos.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica.
• Disponibilidad para sistema de turnos 7x7.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Residir en la Tercera Región de Atacama

Beneficios

• Transporte desde y hacia la faena.
• Alimentación completa en casino.
• Alojamiento en campamento.
• Uniforme de trabajo proporcionado.
• Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa.