Líder de Turno en Restaurantes – Operaciones y Equipo

LAGARDERE TRAVEL RETAIL; Pudahuel; On-site; CLP 8,928,000 - 12,276,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a plazo fijo

Alimentación

Transporte de acercamiento

Uniforme

Ambiente de trabajo dinámico

Caja de compensación

Capacitación continua

Seguro Complementario de Salud

Job summary

Lagardère Travel Retail en Chile busca Encargado/a de Turno para locales de comida rápida y restaurantes ubicados en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel. Coordinarás operaciones y equipo durante el turno, garantizando atención al cliente y cumplimiento de procedimientos.

Se requiere enseñanza media completa, formación técnica en administración o gastronomía y al menos 1 año en funciones operativas en gastronomía o retail alimentario; experiencia en manejo de personal, caja y BPM; disponibilidad para

Qualifications

• Experiencia en manejo de personal interdisciplinario y estructuración de turnos.
• Conocimiento de BPM y normas de higiene.
• Manejo de caja y sistema POS para transacciones diarias.

Responsibilities

• Coordinar traspaso de turno del local.
• Distribuir tareas al inicio del turno.
• Verificar limpieza, orden y abastecimiento del local.
• Supervisar normas de atención y BPM.
• Asegurar la correcta ejecución de procesos de caja, servicio y cocina.
• Recibir y validar cuadraturas de caja de cierres.
• Apoyar en el control de horarios y asistencia.
• Aplicar protocolos de emergencia cuando sea necesario.

Skills

Manejo de personal

Contabilidad básica

Estrategias de venta

Higiene/BPM

Manejo de caja

Education

Enseñanza media completa

Formación técnica en administración o gastronomía

Tools

Sistema POS

Job description

Lagardère Travel Retail en Chile busca Encargado/a de Turno para locales de comida rápida y restaurantes ubicados en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel. Coordinarás operaciones y equipo durante el turno, garantizando atención al cliente y cumplimiento de procedimientos.

Se requiere enseñanza media completa, formación técnica en administración o gastronomía y al menos 1 año en funciones operativas en gastronomía o retail alimentario; experiencia en manejo de personal, caja y BPM; disponibilidad para