Líder de Planta Panadera – Turno Nocturno

SPH S.A.; Santiago; On-site; CLP 11,000,000 - 14,000,000; Full time

Job summary

Sanopan busca un Supervisor de Planta con experiencia en panadería industrial, pastelería o industria de alimentos para coordinar y supervisar las operaciones durante el turno nocturno, asegurando el cumplimiento de producción y estándares de calidad.

Será responsable de organizar tareas, verificar BPM e inocuidad, controlar mermas y coordinar con Quality, Mantención y Bodega para continuidad operativa, reportando incidencias del turno.

Qualifications

• Formación técnica o profesional en Alimentos, Producción Industrial, Panadería, Procesos Productivos o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años en supervisión de plantas productivas, idealmente en panadería, pastelería o industria de alimentos.
• Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.
• Conocimientos en BPM, higiene e inocuidad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar al equipo de producción durante el turno nocturno.
• Organizar las tareas y controlar el cumplimiento de los programas y tiempos de producción.
• Verificar la calidad de los productos y el cumplimiento de las BPM.
• Controlar mermas, uso de materias primas y eficiencia de los procesos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Coordinar con las áreas de Calidad, Mantención y Bodega para asegurar la continuidad operacional.
• Gestionar contingencias, resolver problemas productivos y reportar resultados e incidencias del turno.
• Asegurar la correcta entrega de información al equipo del siguiente turno.

Skills

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Buenas prácticas de manufactura BPM

Inocuidad alimentaria

Education

Formación técnica o profesional en Alimentos/Producción Industrial/Panadería

Job description

Sanopan busca un Supervisor de Planta con experiencia en panadería industrial, pastelería o industria de alimentos para coordinar y supervisar las operaciones durante el turno nocturno, asegurando el cumplimiento de producción y estándares de calidad.

Será responsable de organizar tareas, verificar BPM e inocuidad, controlar mermas y coordinar con Quality, Mantención y Bodega para continuidad operativa, reportando incidencias del turno.