Jefe de Turno (Calera de Tango)

Quillayes Surlat; Talagante; Presencial; CLP 21.000.000 - 31.200.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Quillayes Surlat busca un Jefe de Turno para la planta en Calera de Tango. Liderarás equipos, asegurarás la continuidad de la producción y garantizarás inocuidad, calidad y seguridad laboral en el entorno de alimentos lácteos.

Se requiere formación en ingeniería y 2-4 años de experiencia en cargos similares. Se valorará gestión de KPIs y capacidad para coordinar áreas diversas de la planta.

Formación

• Formación en áreas afines: Ingeniería de Alimentos o Industrial, o similar.
• Experiencia: 2-4 años en cargos similares.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de la normativa interna y legal de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente, previniendo riesgos y accidentes.
• Promover 5S, buenas prácticas de manufactura y mejora continua.
• Gestionar turnos y asignación de personal, manteniendo un clima laboral adecuado.
• Controlar KPI de producción, trazabilidad y calidad del producto terminado.
• Revisar programas de producción y coordinar con mantenimiento para evitar paradas.

Educación

Ingeniero de Alimentos

Ingeniero Civil Industrial

Herramientas

SAP

Office

Descripción del empleo

Overview

Quillayes Surlat está buscando un Jefe de Turno para la planta en Calera de Tango. Buscamos una persona analítica, orientada a resultados y con habilidades para liderar equipos de trabajo. Cargo: Jefe de Turno. Misión: Supervisar y controlar la continuidad de producción, asegurando inocuidad, calidad y seguridad laboral, y gestionar la asignación de personal a las diferentes tareas dentro de la planta.

Principales Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de la normativa interna y legal de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente, previniendo riesgos, accidentes y/o enfermedades profesionales, y fomentando el autocuidado.
• Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura definidas por la compañía y cumplir KPI de Calidad (reclamos de consumidor y COPQ).
• Promover una cultura de calidad, involucrando a los colaboradores a su cargo para mejorar condiciones o desviaciones de líneas y procesos relacionados con defectos de producto terminado o semielaborado.
• Promover el análisis de desviaciones y propuestas de mejora, aplicando Excelencia Operacional (producción, productividad, disponibilidad, estándares de línea, 5S, análisis de causa raíz).
• Fomentar un trabajo colaborativo y buenas relaciones interpersonales entre el personal y con otras áreas de la planta; gestionar desempeño y contribuir a un buen clima laboral.
• Asegurar el cumplimiento de indicadores de gestión de personas, incluyendo control de HHEE, cumplimiento del reglamento interno, gestión de turnos, vacaciones y ausentismo.
• Revisar el programa de producción semanal y diario, así como el histórico para identificar pendientes.
• Programar labores según personal disponible y capacidad de máquinas, identificando prioridades o requerimientos de Gerencia de Producción.
• Informar órdenes de producción a colaboradores y analistas de turno, en función de cada departamento y de las urgencias de producción.
• Realizar recorridos por todas las secciones de la planta y supervisar que los procesos operen conforme a lo previsto.
• Recabar información de los informes de control de calidad.
• Observar el desempeño de los colaboradores de acuerdo con los procedimientos internos de producción.
• Asignar nuevas labores a subordinados cuando haya disponibilidad.
• Verificar que las labores encomendadas y las correcciones de procedimientos se cumplan cabalmente.
• Realizar pruebas de hermeticidad, sellado y verificar fecha de vencimiento de cada producto.
• Proyectar procesos productivos conforme a las directrices de la planta.
• Solicitar requerimientos de materiales o de personal adecuados para cada elaboración de producto.
• Identificar incidencias representativas de acuerdo a las distintas áreas de producción.
• Optimizar el rendimiento de las máquinas: fiscalizar funcionamiento, evitar paradas innecesarias y minimizar mermas.
• Velar por el cumplimiento de mantenciones preventivas a maquinarias e instalaciones y coordinar intervenciones con Mantención.
• Realizar reuniones con los colaboradores para abordar puntos conflictivos de producción e informar sobre nuevos procedimientos.
• Controlar y verificar los PCC de la línea de producción y avisar de inmediato al encargado de Calidad y al subgerente de Planta si alguno está fuera de control; participar en la investigación de la causa raíz y en la implementación de acciones correctivas.

Requisitos

• Formación: Ingeniero de Alimentos, Ingeniero Civil Industrial o carreras afines.
• Conocimientos: Políticas y normativas sobre el rubro de alimentos, especialmente lácteos; proceso productivo de elaboración de productos, BPF, HACCP e inocuidad alimentaria (ej.: FSSC22000).
• Manejo de equipos de trabajo, orientado al respeto y buena comunicación.
• Manejo de Office y SAP.
• Experiencia: 2-4 años de experiencia en cargos similares.

Detalles de la posición

• Lugar de trabajo: Calera de Tango.
• La oferta se enmarca bajo la Ley 21.015 sobre inclusión de personas con discapacidad. Avísanos si requieres ajustes durante el proceso de selección para participar en igualdad de condiciones (Ley 20.422).