Jefe de Local Juan Maestro

G&N Brands; La Serena; Presencial; CLP 14.000.000 - 19.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Juan Maestro busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir nuestro local de La Serena. Reportarás a la dirección, supervisarás la operación diaria, garantizarás servicio de calidad y el cumplimiento de objetivos comerciales.

Serás responsable de gestionar personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros, optimizando costos y promoviendo campañas de marketing. Jornada full time 42 horas, con turnos AM/PM de lunes a domingo.

Formación

• Experiencia mínima de 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de software de oficina (Excel, Word, PowerPoint).

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Gestión de inventarios

Comunicación efectiva

Servicios al cliente

Manejo de PC

Excel

Word

PowerPoint

Educación

Enseñanza media completa

Técnico/profesional en administración o gastronomía

Herramientas

PC

Excel

Word

PowerPoint

Descripción del empleo

En Juan Maestro, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico, para nuestro local ubicado en La Serena.

¿Qué harás?

Serás responsable de liderar la operación completa del local, asegurando un servicio de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales. Tu rol será clave en la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Principales Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Jornada Disponible

• Full Time 42 hrs. (5 a 6 días a la semana).

Los turnos se realizarán de lunes a domingo, en turnos rotativos AM/PM, en la siguiente banda Horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos

• Enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración, gastronomía o similar).
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando operaciones gastronómicas?

¡Postula y lidera con nosotros!

Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral