Jefe de Cocina Curauma

GORILAS®; Valparaíso; Presencial; CLP 5.000.000 - 20.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una conocida sanguchería en la región de Valparaíso busca un Jefe de Cocina. El candidato ideal debe tener más de 2 años de experiencia en cargos similares, capacidad de gestión en un entorno rápido y flexibilidad para trabajar por la noche y fines de semana. Se ofrece un salario competitivo junto con varios beneficios como descuentos y seguro laboral.

Servicios

Sueldo por sobre mercado

Uniforme Gorilas

Descuentos exclusivos en todas las sucursales

Seguro Laboral

Caja Los Andes

Bono por venta

Propinas

Formación

• Experiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.
• Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
• Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.

Responsabilidades

• Dirigir y gestionar al personal de cocina.
• Supervisar la preparación del producto manteniendo calidad.
• Mantener stock óptimo y realizar reportes diarios.

Conocimientos

Organización

Resolución de conflictos

Gestión de equipo

Educación

Título profesional gastronómico o grado en gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Overview

Gorilas - Sanguchería. Únete a nuestro equipo! Sé parte de la sanguchería número 1 en la región. Buscamos Jefe de Cocina para Sanguchería Gorilas, sucursal Curauma.

Responsibilities

• Dirigir y gestionar con liderazgo al personal de cocina.
• Supervisar y realizar la preparación del producto enfocado en mantener la calidad según estándares.
• Mantener stock óptimo y hacer reportes diarios.
• Almacenar con orden alimentos en bodega siguiendo las prácticas sanitarias y de seguridad.
• Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
• Hacer los horarios del personal de cocina.
• Inducción y capacitación de nuevos ingresos al equipo.

Qualifications

• Experiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.
• Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
• Excelentes dotes organizativos.
• Capacidades de resolución de conflictos.
• Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.
• Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.
• Contar con título profesional gastronómico o grado en gestión de restaurantes.

Benefits

• Sueldo por sobre mercado
• Uniforme Gorilas
• Descuentos exclusivos en todas las sucursales
• Seguro Laboral
• Caja Los Andes
• Bono por venta
• Propinas