Garzón/a Sommelier

Awasi; Chile; Presencial; CLP 6.696.000 - 8.928.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En Awasi, buscamos un Garzón/Sommelier para unirse a nuestro equipo en la Patagonia. El candidato ideal poseerá conocimientos en vinos y experiencia previa en restaurantes de alta gama. Las funciones incluyen atención al cliente durante el servicio de comida y la recomendación de vinos, asegurando una experiencia memorable.

Valoramos la pasión por la gastronomía y un genuino sentido de hospitalidad. Se requiere inglés avanzado y estudios relacionados en Sommelier.

Formación

• Estudios en Sommelier (titulado/a, en último tramo o cursos certificados).
• Mínimo 1 año de experiencia en cargos de servicio en restaurantes de alta gama.
• Inglés avanzado.

Responsabilidades

• Atender y servir mesas durante los turnos de desayuno, almuerzo y cena.
• Recomendar vinos y dominar la operación diaria del salón.
• Realizar la mise en place del salón.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Atención al cliente

Empatía

Habilidades comunicativas

Trabajo en equipo

Educación

Estudios en Sommelier

Descripción del empleo

En Awasi Patagonia, nos encontramos en la búsqueda de un Garzón / Sommelier para sumarse a nuestro equipo del área de Alimentos y Bebidas. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, con uerte conocimiento en vinos y con experiencia previa en restaurantes de alta gama u hotelería de lujo, con un genuino sentido de la hospitalidad.

El Garzón / Sommelier será el encargado de apoyar la atención y el servicio de mesas durante los turnos de desayuno, almuerzo y cena, aportando valor a través de la recomendación de vinos, mientras se domina la operación diaria y la mise en place del salón.

Requisitos

• Formación/Conocimientos: Estudios en Sommelier (titulado/a, en último tramo o cursos certificados equivalentes). Conocimiento de cepas, maridajes, geografía vitivinícola y técnicas básicas de servicio del vino.
• Experiencia: Mínimo 1 año de desempeño en cargos de servicio (garzón/a o similar) en establecimientos del mismo nivel, idealmente buscando dar el salto hacia el área del vino.
• Idiomas: Inglés avanzado.

Habilidades clave

• Profunda vocación de servicio, empatía y excelentes habilidades comunicativas.
• Orden, rigurosidad, autocontrol y pasión por el detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo bajo un ritmo de servicio dinámico.

Awasi is a collection of carbon-neutral luxury lodges in Atacama, Patagonia, Iguazú, Santa Catarina and Mendoza. We recognize time and space as the greatest of privileges and showcase the natural and cultural heritage of each location to reflect a strong sense of place.