Copero/a Full time - Bocanariz Restaurant

Melting Cook; Santiago; On-site; CLP 5,622,000 - 6,734,000; Full time

Job summary

Restaurante Bocanariz en Barrio Lastarria busca un Copero comprometido para mantener la limpieza e higiene de utensilios, maquinarias y áreas de trabajo, cumpliendo estándares de seguridad y calidad. Formación y experiencia en servicios de alto ritmo serán valoradas para desempeñarse en turnos rotativos.

El candidato ideal debe saber trabajar bajo presión, integrarse a un equipo y cumplir con requisitos de visa vigentes para laborar en Chile.

Qualifications

• Experiencia previa en restaurante de ritmo rápido.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Visa temporaria y/o definitiva vigente para trabajar en Chile.

Responsibilities

• Lavar y secar el menaje (cuchillería, cristalería, vajilla).
• Asistir en el lavado y secado de maquinaria de cocina (hornos, equipos).
• Limpiar e higienizar fondos, ollas, sartenes, loncheras y herramientas.
• Limpiar e higienizar el menaje para servicio de salón.
• Chequear condiciones y sanitizar superficies y áreas de trabajo.
• Retirar basura.
• Lavar baños del personal.

Skills

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Experiencia en restaurant de ritmo

Job description

¿Te apasiona la gastronomía, el vino y el servicio de excelencia? ¿Tienes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente? En Restaurante Bocanariz, buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Copero Ubicado en barrio Lastarrias

Misión

Mantener limpieza e higiene tanto de los utensilios, herramientas y maquinarias, como de cocina y áreas comunes del restaurante, todo esto en base a los estándares de seguridad y calidad de la empresa.

Funciones

• Lavar y secar el menaje (cuchillería, cristalería, vajilla).


• Asistir en el lavado y secado de maquinaria asociada a la producción gastronómica (Hornos, equipos de cocina, etc.).


• Limpiar e higienizar fondos, ollas, sartenes, loncheras de baño maría y herramientas de acero inoxidable y aluminio.


• Limpiar e higienizar el menaje necesario para servicio de salón.


• Chequear las condiciones, y si es necesario limpiar e higienizar recursos materiales de servicio, cocina y menaje (pisos, murallas, cuchillería, vajilla y cristalería) y sanitizar superficies y áreas de trabajo.


• Realiza labores de retiro de basura.


• Realizar labores de limpieza en baños del personal.

Requisitos

• Experiencia en restaurant de ritmo rápido


• Capacidad para trabajar bajo presión


• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigente)


• Capacidad de trabajo en equipo


• Disponibilidad para trabajar Full time en turnos rotativos

Sueldo líquido aprox. $553.553 + $25.000 de movilización+ Propinas