Coperia (Concepción)

Versluys; Concepcion; On-site; CLP 5,622,000 - 6,734,000; Full time

Job summary

Versluys en Concepción busca personal para la limpieza y lavado de vajilla en la sucursal de San Martin N°654, Concepción. Se requieren hábitos de higiene y capacidad para trabajar en equipo, manteniendo altos estándares de limpieza.

Las funciones incluyen lavar y clasificar vajilla, apoyar al área de cocina y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Turnos diurnos, 42 horas semanales, con renta base y gratificación según desempeño.

Qualifications

• Experiencia previa en lavado y desinfección de vajilla y utensilios de cocina
• Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Capacidad para trabajar en turnos y bajo presión

Responsibilities

• Lavar y desinfectar vajilla, cubiertos, cristalería, utensilios y equipos según procedimientos establecidos.
• Clasificar y almacenar correctamente utensilios y equipos en sus lugares.
• Asegurarse de que la vajilla y cristalería estén en óptimas condiciones antes de entregarlas.
• Mantener el área de lavado limpia, ordenada y libre de obstrucciones durante todo el turno.
• Controlar y reportar cualquier daño o pérdida de utensilios, vajilla o equipos al supervisor.
• Gestionar adecuadamente los residuos, separándolos según normas de reciclaje y desecho.
• Reabastecer insumos necesarios en el área de lavado, como detergentes, esponjas y productos de limpieza.
• Apoyar al equipo de cocina o servicio en tareas complementarias, como limpieza general o traslado de utensilios.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Lavado de vajilla

Higiene y seguridad

Trabajo en equipo

Job description

Buscamos personal para Coperia en nuestra sucursal de San Martin N°654, Concepción.

MISION DEL CARGO

Mantención correcta de la vajilla, para un flujo correcto de atención y calidad de servicio.

FUNCIONES PRINCIPALES

• 1. Lavar y desinfectar vajilla, cubiertos, cristalería, utensilios de cocina y equipos según los procedimientos establecidos.
• 2. Clasificar y almacenar correctamente los utensilios y equipos en sus respectivos lugares.
• 3. Asegurarse de que la vajilla y cristalería estén en óptimas condiciones antes de entregarlas al área de servicio.
• 4. Mantener el área de lavado limpia, ordenada y libre de obstrucciones durante todo el turno.
• 5. Controlar y reportar cualquier daño o pérdida de utensilios, vajilla o equipos al supervisor.
• 6. Gestionar adecuadamente los residuos, separándolos según las normas de reciclaje y desecho del restaurante.
• 7. Reabastecer insumos necesarios en el área de lavado, como detergentes, esponjas y productos de limpieza.
• 8. Apoyar al equipo de cocina o servicio en tareas complementarias, como limpieza general o traslado de utensilios.
• 9. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Turno: Lunes a sábado 42 horas

Horario: De 08:00 a 16:00 y de 11:30 a 19:30

Renta Base $ 553.553 + 25% gratificación + bono al segundo mes