Bartender: Barra con Identidad y Crecimiento

O; Antofagasta; On-site; CLP 6,093,000 - 7,299,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Colación

Capacitación permanente

Desarrollo profesional

Oportunidades de crecimiento

Job summary

O Pub Restaurante, ubicado en Antofagasta, busca barwomen y barmen talentosos para integrarse desde la apertura y aportar su sello a una barra con identidad propia.

La posición exige experiencia, dominio de coctelería clásica y atención al cliente, con capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos contrato indefinido, salario líquido de 600.000 pesos mensuales, propinas y capacitación permanente.

Qualifications

• Experiencia mínima de un año como barwoman o barman.
• Conocimientos de coctelería clásica, técnicas de preparación, dosificación y uso de utensilios de barra.
• Capacidad para mantener la calidad, el orden y un trato cordial durante períodos de alta demanda.
• Excelente comunicación, buena dicción y marcada orientación al servicio.
• Responsabilidad, puntualidad, honestidad y disposición para colaborar con el equipo.
• Enseñanza media completa. Se valorarán cursos o formación en coctelería, bartender y manipulación de alimentos.
• Se valorará experiencia en sistemas de comandas, POS y herramientas digitales para gastronomía.
• Las personas extranjeras deberán contar con documentación vigente que las habilite para trabajar en Chile.
• Disponibilidad para trabajar en el sector sur de Antofagasta y asegurar una llegada puntual a los turnos acordados.

Responsibilities

• Preparar y presentar cócteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol, respetando las recetas, medidas, temperaturas y estándares de calidad de O.
• Organizar la puesta a punto de la barra antes de cada servicio, asegurando la disponibilidad de insumos, hielo, cristalería, utensilios y decoraciones.
• Atender con cercanía y profesionalismo, orientando a nuestros visitantes sobre la carta de bebidas y sugiriendo alternativas de acuerdo con sus preferencias.
• Conocer los ingredientes, perfiles de sabor y posibles alérgenos de cada preparación, para responder consultas con precisión.
• Recibir, organizar y despachar los pedidos de manera ágil y ordenada, en coordinación permanente con el equipo de sala y cocina.
• Utilizar correctamente los sistemas de comandas y herramientas digitales de la operación, así como los sistemas de pago cuando corresponda.
• Controlar existencias, reposiciones y rotación de productos; colaborar en los inventarios y registrar mermas para cuidar los insumos y reducir desperdicios.
• Mantener la limpieza e higiene de la barra, los equipos y la cristalería durante toda la jornada, aplicando los procedimientos de manipulación segura de alimentos y bebidas.
• Aplicar los protocolos de servicio responsable de alcohol y comunicar oportunamente a la jefatura cualquier situación que requiera atención.
• Participar en capacitaciones, degustaciones técnicas y entrenamientos, aportando ideas para enriquecer nuestra propuesta de coctelería.
• Cumplir los procedimientos de apertura y cierre de barra y las tareas propias del cargo encomendadas por la jefatura.

Skills

Coctelería clásica

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Education

Enseñanza media completa

Tools

Sistemas de comandas (POS)

Job description

O Pub Restaurante, ubicado en Antofagasta, busca barwomen y barmen talentosos para integrarse desde la apertura y aportar su sello a una barra con identidad propia.

La posición exige experiencia, dominio de coctelería clásica y atención al cliente, con capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos contrato indefinido, salario líquido de 600.000 pesos mensuales, propinas y capacitación permanente.