Ayudante de Stewarding (Copero)

Mandarin Oriental Hotel Group Limited; Región Metropolitana de Santiago; Presencial; CLP 5.000.000 - 20.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Santiago busca un Ayudante de Stewarding (Copero) apasionado por el servicio. Las responsabilidades incluyen asegurarse del mantenimiento de herramientas, limpieza y apoyo en cocinas. Se valoran habilidades de servicio al cliente y disponibilidad para turnos rotativos. Oferta incluye comida gratuita y programas de bienestar.

Servicios

Seguro complementario

Comida gratuita en el restaurante de colegas

Lavado de uniformes

Programa de reconocimiento y recompensa

Programa de Aprendizaje y Desarrollo

Programas de bienestar y eventos sociales

Descuentos proporcionados dentro de la propiedad

Formación

• Orientación al servicio de lujo y servicio al cliente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 5x2 distribuidos de lunes a domingo.

Responsabilidades

• Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del material y herramientas de cocina y servicio.
• Ser flexible y adaptarse a las rotaciones en los diferentes subdepartamentos.
• Realizar los procedimientos de apertura y cierre establecidos.
• Mantener el lugar de trabajo y sus alrededores limpios y ordenados.
• Controlar el abastecimiento de provisiones y reducir desechos.
• Realizar tareas generales de limpieza según el cronograma.
• Limpiar y lavar platos conforme a las normas establecidas.
• Vaciar los botes de basura según los turnos agendados.
• Mantener buenas relaciones con los colaboradores de otros servicios del hotel.

Descripción del empleo

Overview

Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Ayudante de Stewarding (Copero) para sumarse al equipo de Kitchen - Stewarding.

¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? Lo invitamos a convertirse en un Fan de lo excepcional.

Nosotros

Mandarin Oriental Hotel Group es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos, ubicados en destinos de primer nivel en todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos. Cada vez más reconocido por la creación de algunos de los inmuebles más codiciados del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en nuestra herencia asiática y representa las experiencias de lujo más vanguardistas.

Nuestro Hotel

Un oasis en el corazón de la ciudad. Siendo un verdadero punto de referencia, Mandarin Oriental, Santiago disfruta de una ubicación conveniente, excelentes restaurantes y una impresionante piscina al aire libre. Combinando una decoración elegante con vistas pacíficas, cada una de nuestras 310 habitaciones y suites disfrutan de un diseño espacioso y un ambiente relajante. Nuestro hotel es uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de la ciudad. Con una auténtica experiencia culinaria Nikkei en Matsuri, sabores italianos en Senso, ligeros bocadillos y bebidas en Atrium Lobby Lounge.

Sobre el rol

Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de personas apasionadas del servicio para asumir el cargo de Ayudante de Stewarding (Copero) quien prestara apoyo en las cocinas y servicio con tareas de limpieza y sanitización del equipamiento, loza y cristalería de todo F&B.

• Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del material y herramientas de cocina y servicio.
• Ser flexible y adaptarse a las rotaciones en los diferentes subdepartamentos de la División de Alimentos y Bebidas o en cualquier otro departamento del hotel según se le asigne.
• Realizar los procedimientos de apertura y cierre establecidos para el lugar de trabajo que le ha sido asignado.
• Asegurar que el lugar de trabajo y sus alrededores se mantengan limpios y ordenados en todo momento.
• Controlar el abastecimiento de provisiones y reducir desechos y desperdicios
• Realizar las tareas generales de limpieza según se las asigne el Supervisor de Stewarding y de acuerdo a cronograma de tareas.
• Limpiar y lavar platos de acuerdo a las normas estándar de ejecución establecidas.
• Limpiar y lavar ollas, sartenes y otros utensilios de cocina de acuerdo con las normas estándar de ejecución.
• Vaciar los botes de basura según los turnos agendados.
• Aplica las consignas de apertura y cierre dadas por sus superiores (Seguridad, gestión de energía, seguridad de productos, orden y limpieza y desinfección absoluta).
• Mantener buenas relaciones con los colaboradores de otros servicios del hotel

Lo que esperamos de usted

• Orientación al servicio de lujo y servicio al cliente
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 5x2 distribuidos de lunes a domingo.

Nuestro compromiso con usted

• Seguro complementario.
• Comida gratuita en el restaurante de colegas.
• Lavado de uniformes.
• Programa de reconocimiento y recompensa a los colegas.
• Programa de Aprendizaje y Desarrollo.
• Programas de bienestar y eventos sociales.
• Varios descuentos proporcionados dentro de la propiedad.

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