Ayudante de Cocina - Producción Masiva, Turnos Rotativos

Sodexo Chile

Codegua Norte

On-site

CLP 4,687,000 - 6,696,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Movilización

Crecimiento profesional

Ambiente laboral colaborativo

Capacitación

Alimentación en el sitio

Job summary

Sodexo Chile busca un/a ayudante de cocina en la comuna de Codegua para apoyar la producción de alimentos en entornos de cocina colectiva. Se requieren habilidades en manipulación de alimentos y cumplimiento de normas de higiene, trabajando en cuarto caliente, frío y pastelería.

La posición ofrece turnos rotativos 6x1 (mañana, tarde, noche) y la posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa; se valora la capacidad de trabajar en equipo y la adaptación a un ritmo dinámico.

Qualifications

Experiencia mínima de 1 año en áreas relacionadas a la cocina masiva colectiva.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos en alimentación colectiva.
Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsibilities

Realizar tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos.
Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos.
Limpiar, lavar, picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso.
Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos.
Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería.
Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine.