Ayudante de cocina en Las Condes

ARAMARK; Santiago; Presencial; CLP 6.997.000 - 7.098.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ARAMARK solicita un/a Ayudante o Aspirante de cocina para apoyar la preparación de alimentos y la supervisión de cuartos fríos/calientes. La persona trabajará bajo la dirección del jefe de cocina y será responsable de la mise en place y de coordinar al equipo.

La posición ofrece rotación 6x1 y horarios de mañana o tarde. Se valorará formación técnica en gastronomía y experiencia previa en cocina.

Formación

• Deseable Técnico en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
• Experiencia en el cargo de ayudante o maestro de cocina (manipulación de alimentos).

Responsabilidades

• Encargarse y supervisar cuarto frío o cuarto caliente.
• Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de alimentos.
• Realizar mise en place.
• Coordinar al equipo junto al maestro/a de cocina.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Educación

Técnico en gastronomía

Descripción del empleo

RENTA

$627.000 líquido - $636.000 con extensión de beneficios + colación en instalación

TURNO

6x1 rotativo

Horario AM de 7:00 a 15:00 hrs. - PM 12:00 a 20:00 hrs o de 11:00 a 19:00 hrs

FUNCIONES

• Encargarse y supervisar cuarto frío o cuarto caliente.
• Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de alimentos.
• Realizar mise en place.
• Coordinar al equipo junto al maestro/a de cocina.

REQUISITOS

• Deseable Técnico en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
• Experiencia en el cargo de ayudante o maestro de cocina (manipulación de alimentos).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos

La incorporación como Ayudante/Aspirante en ARAMARK te permitirá crecer profesionalmente y contribuir a un entorno de trabajo eficiente y ordenado.