ASISTENTES DE COCINA (PART-TIME) - AEROPUERTO SANTIAGO

Confidencial; Santiago; On-site; CLP 3,906,000 - 6,696,000; Part time

Benefits offered by this job

Transporte y acercamiento

Uniforme

Beneficios corporativos

Seguro de Salud

Estabilidad laboral y posibilidad de成长

Job summary

Confidencial está buscando Ayudantes de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Las funciones incluyen preparación de platillos, control de temperaturas, limpieza y apoyo en la producción diaria. Ofrecemos jornada de 30 horas semanales en 4 días, con turnos fijos de tarde o noche. Se valora formación técnica en gastronomía y experiencia previa en cadenas de restaurantes.

Qualifications

• Se solicita mínimo 1 año de experiencia en cocinas y servicios de comida.
• Manejo de recetarios y de protocolos de servicio.
• Disposición para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Responsibilities

• Verificar existencia de materias primas para la producción.
• Realizar labores de limpieza, corte y sanitización de productos, espacios y superficies.
• Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
• Controlar y registrar temperaturas de cocción y enfriamiento, manteniendo la trazabilidad.

Skills

Experiencia cocinas

Education

Técnico en Gastronomía

Job description

Estamos en la búsqueda de nuestros siguientes Ayudantes de Cocina, quienes estarán encargados de las diferentes preparaciones que tenemos en cada una de nuestras locallidades, siendo las principales funciones del cargo:

• Verificar la existencia de materias primas para la producción.
• Realizar labores preliminares de limpieza, corte y sanitización, tanto en productos como en espacios y superficies.
• Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
• Controlar y registrar temperatura de cocción y enfriamiento de los alimentos, manteniendo la trazabilidad.

Te ofrecemos:

• Jornada de 30 horas semanales, distribuidas en 4 días de la semana de Lunes a Domingo (4x3).
• Turns fijos:Tarde: 13:00 a 21:30 hrs. Noche: 21:00 a 06:00 hrs..

Nuestros requisitos para la vacante son:

• Formación académica: Técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica, Cocina Internacional, o carrera afín.
• Experiencia:Al menos 1 año de experiencia en cocinas y servicios de comida. Idealmente experiencia en cadenas de restaurantes. Manejo de recetarios y de protocolos de servicio.
• Disponibiidad para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Como beneficios ofrecemos:

• Transporte y acercamiento.
• Uniforme.
• Beneficios corporativos.
• Seguro de Salud.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

Si te interesa esta vacante, te interesa el mundo de los vuelos y los viajes junto con la cocina, te invitamos a postular con nosotros respondiendo las siguientes preguntas. ¡Te esperamos!