ASISTENTES DE COCINA NOCHE (PART-TIME) - AEROPUERTO SANTIAGO

Confidencial; Santiago; On-site; CLP 3,906,000 - 5,803,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte y acercamiento

Uniforme

Beneficios corporativos

Seguro de Salud

Estabilidad laboral y crecimiento

Job summary

Confidencial, ubicado en Santiago, busca Ayudantes de Cocina para apoyar las preparaciones diarias en nuestras locallidades. Se trabajarán 30 horas semanales distribuidas en 4 días, con turno nocturno de 21:00 a 06:00.

Requisitos: Técnico en Gastronomía o afín, al menos 1 año de experiencia en cocinas, disponibilidad para Aeropuerto Nuevo Pudahuel, manejo de recetarios y protocolos de servicio. Ofrecemos transporte, uniforme, beneficios corporativos y seguro de salud.

Qualifications

• Formación académica: Técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica, Cocina Internacional, o carrera afín.
• Experiencia mínima de 1 año en cocinas y servicios de comida.
• Disponibilidad para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Responsibilities

• Verificar existencia de materias primas para la producción.
• Realizar labores de limpieza, corte y sanitización de productos y espacios.
• Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
• Controlar y registrar temperatura de cocción y enfriamiento, manteniendo trazabilidad.

Skills

Experiencia en cocinas

Manejo de recetarios

Protocolos de servicio

Capacidad de trabajar en equipo

Education

Técnico en Gastronomía

Administración Gastronómica

Cocina Internacional

Gastronomía afín

Job description

Estamos en la búsqueda de nuestros siguientes Ayudantes de Cocina, quienes estarán encargados de las diferentes preparaciones que tenemos en cada una de nuestras locallidades, siendo las principales funciones del cargo:

• Verificar la existencia de materias primas para la producción.
• Realizar labores preliminares de limpieza, corte y sanitización, tanto en productos como en espacios y superficies.
• Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
• Controlar y registrar temperatura de cocción y enfriamiento de los alimentos, manteniendo la trazabilidad.

Te ofrecemos:

• Jornada de 30 horas semanales, distribuidas en 4 días de la semana de Lunes a Domingo (4x3).
• Turno fijo: Noche: 21:00 a 06:00 hrs..

Nuestros requisitos para la vacante son:

• Formación académica: Técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica, Cocina Internacional, o carrera afín.
• Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en cocinas y servicios de comida. Idealmente experiencia en cadenas de restaurantes. Manejo de recetarios y de protocolos de servicio.
• Disponibiidad para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Como beneficios ofrecemos:

• Transporte y acercamiento.
• Uniforme.
• Beneficios corporativos.
• Seguro de Salud.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.