Asistente De Trazabilidad Puerto Montt

Salmonjobs; Puerto Montt; Presencial; CLP 6.696.000 - 8.928.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Puerto Montt busca un asistente de trazabilidad para controlar y reportar la trazabilidad de productos en sus plantas. El candidato ideal debe ser ingeniero en alimentos o afín, contar con experiencia de 2 años y tener conocimientos en HACCP e inocuidad alimentaria. Se espera nivel intermedio en Office y conocimiento de buenas prácticas de manufactura. La posición incluye la elaboración de reportes y gestión de documentos.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el área o en cargos similares.
• Conocimiento básico en food defense.
• Conocimientos en BRC, IFS, PAC, POS y Globalgap.

Responsabilidades

• Realizar reportes de cumplimiento de certificación AOCS.
• Preparación de trazabilidad para respaldos AOCS.
• Ingresar información en sistema FISTALK PROCESSING.
• Recepcionar documentación de respaldos de reprocesos.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Conocimientos en HACCP

Buenas prácticas de manufactura

Inocuidad alimentaria

Conocimientos en ISO9000

Office intermedio

Educación

Ingeniero en alimento, pesquero, informático, contable o afín

Descripción del empleo

Empresa salmonera se encuentra en búsqueda de un asistente de trazabilidad para integrarse a su planta de procesos ubicada en Puerto Montt.

Será responsable de Controlar, registrar y reportar la trazabilidad de los productos elaborados en las plantas de proceso Salmones Austral u cualquier otra planta externa en la cual se elaboren Productos de salmones austral.

Principales responsabilidades

• Realizar reportes de cumplimiento de certificación AOCS, a través de Excel por correo electrónico, ventanilla y sistema SISCOMEX
• Preparación y tramitación de trazabilidad para respaldos AOCS.
• Preparación y elaboración de documentos declaraciones juradas y trazabilidad de ventas nacionales.
• Ingresar información proveniente de los centros de cultivo en sistema FISTALK PROCESSING sobre jaulas, análisis, solicitudes de muestreo
• Recepcionar documentación de respaldos de reprocesos y solicitar codificación lote.

Requisitos

• Formación: Ingeniero en alimento, pesquero, informático, contable o afín.
• Office: Nivel intermedio
• Conocimientos básicos: Manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, inocuidad alimentaria, food defense.
• Conocimientos específicos: HACCP, ISO9000, BRC, IFS, PAC, POS y Globalgap, mercados de destino.
• Experiencia: 2 años en el área o en cargos similares