Asistente de Compras y abastecimiento

Confidencial; Vitacura; Vor Ort; CLP 6.696.000 - 10.044.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Sueldo de mercado

Zusammenfassung

Confidencial en Vitacura, Santiago, busca un Asistente de Compras y Abastecimiento para asegurar que la cocina cuente con materias primas frescas y abarrotes necesarios para el servicio diario, controlando costos y la calidad de los productos.

Trabajarás de la mano con el Chef y la Administración, serás proactivo ante imprevistos, coordinarás pedidos, recibirás mercaderías, gestionarás el inventario y buscarás opciones de proveedores para optimizar costos sin perder calidad.

Qualifikationen

• Experiencia de al menos 1 año en bodega, compras o abastecimiento.
• Manejo de Excel básico/intermedio para inventario y costos.
• Capacidad de negociación y comunicación asertiva.
• Residencia en Santiago con traslado a Vitacura.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.

Aufgaben

• Controlar el stock diario de inventario, bodegas y cámaras de frío.
• Coordinar y realizar pedidos a proveedores, gestionando los tiempos de entrega.
• Recibir y revisar mercadería, verificando calidad, frescura, peso y precios.
• Asegurar la rotación de productos bajo FIFO (PEPS) para minimizar mermas.
• Rendir cuentas y registrar gastos o facturas en las planillas de administración.
• Buscar y cotizar nuevas opciones de proveedores para optimizar costos.

Kenntnisse

Excel

Negociación

Comunicación asertiva

Honestidad

Jobbeschreibung

Buscamos un Asistente de Compras y Abastecimiento dinámico, organizado y con alta orientación al detalle para sumarse al equipo de nuestro restaurante. Tu misión principal será garantizar que la cocina cuente siempre con las materias primas frescas y abarrotes necesarios para el servicio diario, cuidando los costos y la calidad de los productos.

Al ser un restaurante pequeño, buscamos a alguien proactivo, con capacidad para resolver imprevistos y trabajar de la mano con el Chef y la Administración.

Funciones principales:

• Controlar el stock diario de inventario, bodegas y cámaras de frío.
• Coordinar y realizar pedidos a proveedores, gestionando los tiempos de entrega.
• Recibir y revisar mercadería, verificando calidad, frescura, peso y precios contra facturas/guías.
• Asegurar la rotación de productos bajo el sistema FIFO (PEPS) para minimizar mermas.
• Rendir cuentas y registrar gastos o facturas en las planillas de administración.
• Buscar y cotizar nuevas opciones de proveedores para optimizar costos sin perder calidad.

Requisitos:

• Experiencia previa de al menos 1 año en cargos de bodega, compras o abastecimiento (deseable en el rubro gastronómico, casinos o retail alimentario).
• Manejo de Excel básico/intermedio (registro de inventario y costos).
• Capacidad de negociación, comunicación asertiva y honestidad transparente.
• Residencia en Santiago con facilidad de traslado a la comuna de Vitacura.
• Disponibilidad para trabajar en horario de lunes a sabado.

Qué ofrecemos:

• Estabilidad laboral y contrato de trabajo.
• Grato ambiente laboral en un equipo cercano y profesional.
• Sueldo de mercado.