Analista Fisicoquímico

Confidencial; Santiago; Presencial; CLP 13 392 000 - 20 088 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Confidencial busca un Analista Fisicoquímico para el área de Investigación, con experiencia en análisis físicos, químicos e instrumentales. El rol garantiza confiabilidad y oportunidad de resultados para apoyar desarrollo de nuevos productos y evaluación de materias primas en la industria de grasas y aceites.

Entre las responsabilidades se encuentran planificar la agenda analítica, coordinar materiales e insumos, gestionar compras y ejecutar análisis sobre materias primas y productos terminados,

Responsabilidades

• Planificar y gestionar la agenda analítica del laboratorio, priorizando las solicitudes de análisis según plazos con Desarrollo.
• Coordinar la disponibilidad de materiales, reactivos, estándares e insumos para la ejecución de analyses.
• Gestionar el proceso de compras de reactivos, consumibles y materiales de laboratorio.
• Ejecutar análisis físicos, químicos e instrumentales sobre materias primas, productos en proceso y terminados de grasas y aceites.
• Operar, verificar y asegurar el correcto funcionamiento de los equipos analíticos del laboratorio.

Formação académica

Formación Profesional o técnico de nivel superior en Química, Química Analítica, Ingeniería Química, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o campo relacionado

Ferramentas

Cromatografía de Gases

Cromatografía de Gases Masas

Extractor de grasa

Texturómetro

Oxitest

Rancimat

Equipos físico-químicos para grasas y aceites

Descrição da oferta de emprego

Buscamos un Analista Fisicoquímico para el área de Investigación, con experiencia en la gestión y ejecución de análisis físicos, químicos e instrumentales. El objetivo principal será asegurar la confiabilidad y oportunidad de los resultados para respaldar el desarrollo de nuevos productos y la evaluación de materias primas y productos terminados en la industria de grasas y aceites.

Responsabilidades Principales

• Planificar y gestionar la agenda analítica del laboratorio, priorizando las solicitudes de análisis según los plazos establecidos con los equipos de Desarrollo.
• Coordinar la disponibilidad de materiales, reactivos, estándares e insumos necesarios para la ejecución de los análisis.
• Gestionar el proceso de compras de reactivos, consumibles y materiales de laboratorio.
• Ejecutar análisis físicos, químicos e instrumentales sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados de diversas matrices de grasas y aceites.
• Operar, verificar y asegurar el correcto funcionamiento de los equipos analíticos del laboratorio.

Requisitos

• Formación Profesional o técnico de nivel superior en Química, Química Analítica, Ingeniería Química, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o campo relacionado.
• Experiencia al menos 3 años en laboratorios analíticos de Investigación y Desarrollo, Calidad o Control de Calidad, preferentemente en la industria de grasas y aceites.
• Conocimiento y experiencia comprobable en operación y análisis mediante equipos como:

1. Cromatografía de Gases.
2. Cromatografía de Gases Masas.
3. Extractor de grasa.
4. Texturómetro.
5. Oxitest.
6. Rancimat.
7. Equipamiento para análisis fisicoquímicos de grasas y aceites (humedad, índice de peróxidos, anisidina, acidez, punto de fusión, color, entre otros).