Administrador Bar Restaurante

THE HOTEL BOUTIQUE LTD; Concepcion; Presencial; CLP 20.000.000 - 40.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel boutique en Concepción busca un Administrador Gastronómico para gestionar las operaciones diarias del establecimiento. Las responsabilidades incluyen la supervisión del personal, la atención al cliente y la gestión de preparación de alimentos. Se requiere formación en Administración y al menos 2 años de experiencia en el rubro gastronómico. Se valoran habilidades de liderazgo y disponibilidad para horarios flexibles.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en el rubro gastronómico.
• Conocimientos en manejo de caja y cierre de turno.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

Responsabilidades

• Supervisar al personal y asegurar operaciones fluidas.
• Gestionar servicio al cliente y preparar alimentos.
• Contratar y formar nuevos empleados.

Conocimientos

Gestión de personal

Atención al cliente

Control de inventarios

Habilidades de liderazgo

Comunicación efectiva

Educación

Formación en Administración

Herramientas

Software Fudo

Descripción del empleo

Responsabilidades

Como Administrador Gastronómico, serás responsable de la gestión diaria del establecimiento, asegurándote de que todas las operaciones se realicen sin problemas. Tus tareas diarias incluirán la supervisión del personal, la contratación y formación de nuevos empleados, la gestión del servicio al cliente y la supervisión de la preparación de alimentos. Este es un puesto de tiempo completo.

Requisitos

• Formación académica Administrador de empresa/Administración gastronómica/Hotelería y turismo.
• Experiencia laboral mínima de 2 años en el rubro gastronómico, ideal Bar Restaurante.
• Conocimiento y experiencia en gestión de personal, compras, proveedores y atención al cliente.
• Control de inventarios y manejo de proveedores.
• Manejo de caja y cierre de turno.
• Experiencia en software Fudo o similar.
• Experiencia en servicio de alimentos y la preparación de comidas.
• Conocimiento de Leyes Laborales y de Prevención.
• Conocimiento de Protocolos de Higiene y Sanitarios.
• Capacidad de comunicación efectiva y habilidades blandas para interactuar con el personal y los clientes de manera profesional.
• Excelentes aptitudes de servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria en el Bar Restaurant.
• Se valorarán competencias adicionales como liderazgo, organización y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluidos fin de semana y festivos.

Envíanos tú C.V y carta de presentación a: [email] con pretensiones de renta liquida.