Administrador/a de Salas de Venta - Retail de Alimentos

Empresa de Alimentos; Concepcion; Presencial; CLP 12.000.000 - 18.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Empresa de Alimentos en Concepción busca un/a líder para gestionar comercial y operacional de múltiples salas de venta en el Gran Concepción, asegurando abastecimiento eficiente, servicio de calidad y cumplimiento de metas.

Deberá coordinar equipos, trabajar con Producción y Logística, vigilar ventas, rotación de productos y exhibición, y participar en la apertura de una tienda nueva; se valorará experiencia en retail y manejo de stock.

Formación

• Liderazgo comprobado de equipos en retail.
• Experiencia en gestión de abastecimiento y control de inventarios.
• Disponibilidad para viajar entre tiendas y residir en Concepción.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar a las encargadas/os de sala en distintos puntos de venta.
• Alinear con Producción la disponibilidad de productos y anticipar necesidades.
• Coordinar con Logística el abastecimiento y evitar quiebres de stock.
• Monitorear ventas, merma y rotación por sala y de forma consolidada.
• Definir exhibición, rotación y cadena de frío preservando la propuesta de valor.
• Participar en la apertura y puesta en marcha de una nueva tienda.
• Detectar oportunidades comerciales y mejorar gestión, precios o mix.
• Gestionar clima laboral, desempeño y desarrollo de equipos.
• Reportar resultados, riesgos y planes a la Gerencia Comercial.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de ventas

Comunicación

Orientación a resultados

Educación

Técnico o profesional en Administración/Ingeniería Comercial o afín

Herramientas

Excel intermedio

POS / Punto de Venta

Descripción del empleo

Objetivo del cargo

Liderar la gestión comercial y operativa de múltiples salas de venta en el Gran Concepción, garantizando un abastecimiento eficiente, estándares de servicio alineados al posicionamiento de la marca y el cumplimiento de las metas comerciales del área.

Principales responsabilidades

• Coordinar y supervisar a las encargadas/os de sala de los distintos puntos de venta, alineando procesos y estándares de atención al cliente.
• Articular con el área de Producción la disponibilidad de productos y anticipar las necesidades de cada tienda.
• Coordinar con Logística el abastecimiento oportuno de los puntos de venta, priorizando según demanda y evitando quiebres de stock.
• Monitorear indicadores comerciales clave (ventas, mermas, rotación y cumplimiento de metas) por sala y de forma consolidada.
• Definir y hacer seguimiento a la exhibición, rotación de productos y cadena de frío, resguardando la propuesta de valor de cada tienda.
• Participar activamente en la apertura y puesta en marcha de una nueva tienda (procesos, dotación, layout comercial e inducción de personal).
• Detectar oportunidades comerciales y proponer mejoras de gestión, precios o mix de productos según el perfil de cada sala.
• Gestionar el clima laboral, el desempeño y el desarrollo de los equipos de venta.
• Reportar periódicamente a la Gerencia Comercial resultados, riesgos y planes de acción.

Requisitos excluyentes

• Formación técnica o profesional en Administración, Ingeniería Comercial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años liderando equipos en retail o supermercados, idealmente con manejo simultáneo de más de una sala de venta.
• Experiencia comprobada en gestión de abastecimiento/stock, control de mermas e inventarios.
• Disponibilidad para desplazarse entre distintos puntos de venta y residir en Concepción o alrededores.
• Disponibilidad de jornada retail, incluyendo fines de semana según rol de turnos.
• Manejo de Excel a nivel intermedio (reportería y control de indicadores).

Requisitos deseables

• Experiencia previa en productos congelados, perecibles o cadena de frío.
• Experiencia en apertura de tiendas o proyectos de expansión retail.
• Conocimiento de sistemas de punto de venta (POS) y gestión de inventario.