307 - Operario

Aramark; Rancagua; Presencial; CLP 4.464.000 - 7.254.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Aramark en Chile busca un Trabajador de Servicios Generales II para apoyar la cocina preparando ingredientes y colaborar con cocineros y gerentes de servicios alimentarios. Se enfatiza el cumplimiento de las directrices de producción y las normas de inocuidad alimentaria, con énfasis en trabajar con utensilios de cocina de forma segura y mantener un servicio al cliente de alta calidad.

El puesto puede requerir esfuerzos físicos y adaptarse a las necesidades del cliente, con posibles cambios en

Formación

• Experiencia previa en preparación de alimentos.
• Conocimiento de métodos de preparación y seguridad alimentaria.
• Capacitación o certificación en seguridad alimentaria.
• Habilidades matemáticas básicas para conteo y medidas.
• Buenas habilidades de comunicación oral y escrita.

Responsabilidades

• Prepara una variedad de alimentos siguiendo las directrices de producción y recetas estandarizadas.
• Prepara el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios.
• Mide, pesa, mezcla, corta, recorta y pela alimentos.
• Utiliza utensilios de cocina con seguridad, incluidos cuchillos.
• Almacena, adorna y porciona alimentos conforme a las directrices.
• Limpia y desinfecta zonas de trabajo y equipo.
• Mantiene servicio al cliente excelente y actitud positiva hacia huéspedes y compañeros.
• Cumple políticas de seguridad alimentaria y saneamiento de Aramark.

Conocimientos

Experiencia en preparación de<br>alime

Conoce métodos de preparación

Certificación de seguridad alimentarIa

Habilidades matemáticas básicas

Habilidades interpersonales y de<br>ci

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

El Trabajador de Servicios Generales II es responsable de ayudar a cocineros, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. El trabajador de preparación de alimentos debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y saneamiento. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales.

Responsabilidades del puesto

• Prepara una variedad de alimentos de acuerdo con las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
• Prepara el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios.
• Prepara ingredientes midiendo, pesando, mezclando, cortando, recortando y pelando alimentos.
• Utiliza con seguridad diversos utensilios, incluidos cuchillos.
• Dispone, adorna y porciona los alimentos de acuerdo con las directrices establecidas.
• Almacena correctamente los alimentos siguiendo las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
• Limpia y desinfecta las zonas de trabajo, el equipo y los utensilios.
• Mantiene un excelente servicio al cliente y una actitud positiva hacia los huéspedes, clientes, compañeros de trabajo, etc.
• Se adhiere a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluida la seguridad alimentaria y el saneamiento adecuados.
• Garantiza la seguridad de los activos de la empresa

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para realizar el trabajo tiene un impacto positivo para nuestros empleados y para nuestros clientes. Con el fin de cumplir con nuestros compromisos, las funciones del puesto pueden cambiar o se pueden asignar otras nuevas sin previo aviso formal.

Cualificaciones

• Preferible experiencia previa en preparación de alimentos
• Conocimiento de varios métodos de preparación de alimentos, manejo preciso de cuchillos, y regulaciones de seguridad alimentaria tales como manejo preciso de alimentos, sanidad y almacenamiento.
• Debe ser capaz de adquirir la certificación de seguridad alimentaria
• Demostrar habilidades matemáticas y de recuento básicas
• Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.

Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen, pero no se limitan a, levantar, agacharse, empujar, tirar y/o caminar y estar de pie durante mucho tiempo. Este puesto también puede requerir uniformes y/o el uso de equipos de protección individual (EPI).

Sobre Aramark

Nuestra misión

Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas entre nosotros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta.

En Aramark, creemos que todos los empleados deben disfrutar de las mismas oportunidades de empleo y ser libres de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos por motivos de raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, condición militar, condición de veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.

Acerca de Aramark

El personal de Aramark se enorgullece de servir a millones de huéspedes cada día a través de servicios de alimentación e instalaciones, en 15 países de todo el mundo. Arraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas entre nosotros, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debe desarrollar tus talentos, alimentar tus pasiones y potenciar tu crecimiento profesional. Así que, independientemente de lo que busques -un nuevo reto, un sentimiento de pertenencia o simplemente un gran lugar de trabajo-, nuestro objetivo es ayudarte a alcanzar todo tu potencial.