Un.e cuisinier.ère avec des responsabilités particulières à 80%

Jobup; Pont de la Morge; Vor Ort; CHF 54.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Orif Sion recherche un cuisinier·ère pour une fonction à 80% avec responsabilités d’encadrement et de formation des jeunes en apprentissage. L’équipe travaille dans un cadre collaboratif et sous la supervision du maître socioprofessionnel.

Entrée en fonction: 1er janvier 2027. Profil exigé: CFC ou équivalent, expérience significative et sens de l’organisation. Candidatures jusqu’au 18 septembre 2026, contact: M. Emmanuel Beuchat.

Qualifikationen

• CFC de cuisinier·ère ou titre jugé équivalent exigé.
• Plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine.
• Expérience dans l’encadrement d’apprentis ou la formation professionnelle constitue un atout.
• Très bonnes compétences techniques et maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler de manière autonome et à assumer des responsabilités.
• Sens de l’organisation, anticipation et gestion des priorités.
• Goût pour le travail collaboratif et le partage des responsabilités.
• Intérêt pour la transmission du métier et l’accompagnement de jeunes en difficulté.
• Permis de conduire.

Aufgaben

• Préparer et produire des repas équilibrés, de qualité et soignés.
• Participer à l’organisation quotidienne de la production.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP.
• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des installations et équipements.
• Participer à l’organisation et à la réalisation de banquets et manifestations.
• La planification des menus.
• La gestion des commandes et des stocks.
• L’élaboration des offres et l’organisation des banquets.
• La coordination de certaines activités de production.
• Différentes tâches organisationnelles définies au sein de l’équipe.

Kenntnisse

Autonomie

Organisation

Travail d'équipe

Formation apprentis

Connaissances HACCP

Ausbildung

CFC de cuisinier·ère ou titre jugé équivalent

Jobbeschreibung

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 560 collaborateurs-trices. Pour notre site Orif Sion, nous recherchons:

Un.e cuisinier.ère avec des responsabilités particulières à 80%

Notre cuisine fonctionne sur un mode collaboratif, avec des responsabilités réparties entre les professionnels de l’équipe. Vous contribuerez à son organisation tout en participant à la formation de jeunes nécessitant un accompagnement adapté.

Missions

Production et organisation

• Préparer et produire des repas équilibrés, de qualité et soignés.
• Participer à l’organisation quotidienne de la production.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP.
• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des installations et équipements.
• Participer à l’organisation et à la réalisation de banquets et manifestations.

Responsabilités particulières

En collaboration avec l’équipe, vous prenez en charge certaines responsabilités, notamment :

• La planification des menus.
• La gestion des commandes et des stocks.
• L’élaboration des offres et l’organisation des banquets.
• La coordination de certaines activités de production.
• Différentes tâches organisationnelles définies au sein de l’équipe.

Formation et accompagnement

• Transmettre votre savoir-faire aux jeunes en formation selon les consignes du maître socioprofessionnel.
• Adapter vos explications aux capacités et aux besoins de chacun.
• Partager vos observations avec le maître socioprofessionnel.

Profil et compétences

• CFC de cuisinier·ère ou titre jugé équivalent exigé.
• Plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine.
• Une expérience dans l’encadrement d’apprentis ou la formation professionnelle constitue un atout.
• Très bonnes compétences techniques et maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler de manière autonome et à assumer des responsabilités.
• Sens de l’organisation, anticipation et gestion des priorités.
• Goût pour le travail collaboratif et le partage des responsabilités.
• Intérêt pour la transmission du métier et l’accompagnement de jeunes en difficulté.
• Permis de conduire.

Entrée en fonction: 1er janvier 2027

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser une lettre de motivation, jusqu’au 18 septembre 2026 à l’attention de l'Orif Sion.- Direction. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Emmanuel Beuchat, Responsable équipe professionnelle Tel. [phone]

Les extraits standard et spécial du casier judiciaire datés de moins de 3 mois seront demandés lors de l’engagement.

www.orif.ch/emplois