Sushi-Koch / Köchin – Präzisionskunst & Gästegenuss

Coop; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Job summary

Two Spice in Zürich gestaltet als kreatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen innovative Konzepte rund um Yooji’s – japanische Küche als Vor-Ort-Erlebnis. Gesucht wird eine erfahrene Küchenperson, die Sushi-Kochkompetenz mit Systemgastronomie verbindet und Freude am Gästekontakt hat.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, übernehmen Schicht- und Wochenenddienste und tragen zur Qualitätssicherung sowie HACCP-konformen Abläufen bei. Bewerber mit Deutschkenntnissen ab B1 sind willkommen.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise Sushi-Koch.
• Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen.
• Selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Gästekontakt.
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Deutschkenntnisse auf B1-Niveau in Wort und Schrift; weitere Sprachen willkommen.

Responsibilities

• Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte nach unseren Rezepturen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Richtlinien

Skills

Koch/Köchin

Sushi-Koch

Systemgastronomie

Teamarbeit

Schicht-/Wochenenddienste

Job description

Two Spice in Zürich gestaltet als kreatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen innovative Konzepte rund um Yooji’s – japanische Küche als Vor-Ort-Erlebnis. Gesucht wird eine erfahrene Küchenperson, die Sushi-Kochkompetenz mit Systemgastronomie verbindet und Freude am Gästekontakt hat.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, übernehmen Schicht- und Wochenenddienste und tragen zur Qualitätssicherung sowie HACCP-konformen Abläufen bei. Bewerber mit Deutschkenntnissen ab B1 sind willkommen.