Sushi Koch

EFT Gastro GmbH; Oensingen; Vor Ort; CHF 52.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristige Zusammenarbeit

Entwicklungsmöglichkeiten

Kollegiales Team

Zusammenfassung

Sushi Koch bei EFT Gastro GmbH in der Region Solothurn sucht erfahrenen Koch. Zu Ihren Aufgaben gehören die professionelle Zubereitung von Maki, Nigiri, Sashimi, Futomaki und Sushi-Platten, sowie Vorbereitung von Reis und die Einhaltung unserer Qualitätsstandards.

Sie bringen mehr als ein Jahr Berufserfahrung mit, beherrschen den Umgang mit rohem Fisch und Sushi-Messern, arbeiten zuverlässig und flexibel auch abends/Wochenenden.

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Sushi-Koch erforderlich.
• Sicherer Umgang mit rohem Fisch und Sushi-Messern.
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi-Reis und verschiedenen Sushi-Arten.

Aufgaben

• Professionelle Zubereitung verschiedener Sushi-Spezialitäten.
• Vorbereitung und fachgerechtes Schneiden von Fisch, Gemüse und weiteren Zutaten.
• Kochen, Würzen und Portionieren von Sushi-Reis.
• Ansprechendes und einheitliches Anrichten der Gerichte.

Kenntnisse

Sushi-Koch

Rohfisch-Handhabung

Sushi-Messer

Reis-Zubereitung

Teamfähigkeit

Pünktlichkeit

Ausbildung

Berufsausbildung mit EFV-Abschluss oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Sushi Koch EFT Gastro GmbH

Vacant since : 24.08.2026 Number of jobs : 1

Deine Aufgaben:

• Professionelle Zubereitung verschiedener Sushi-Spezialitäten
• Herstellung von Maki, Uramaki, Nigiri, Futomaki, Sashimi und Sushi-Platten
• Vorbereitung und fachgerechtes Schneiden von Fisch, Gemüse und weiteren Zutaten
• Kochen, Würzen und Portionieren von Sushi-Reis
• Ansprechendes und einheitliches Anrichten der Gerichte
• Zubereitung der Bestellungen nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards
• Schnelle und sorgfältige Bearbeitung von Liefer- und Take-away-Bestellungen
• Kontrolle von Frische, Qualität und Haltbarkeit der Lebensmittel
• Warenannahme sowie fachgerechte Kühlung und Lagerung
• Einhaltung der Hygiene-, Kühlketten- und Lebensmittelvorschriften
• Reinigung des Arbeitsplatzes, der Geräte und der Küche
• Mithilfe bei den allgemeinen Vorbereitungs- und Küchenarbeiten

Dein Profil:

• Berufserfahrung als Sushi-Koch/Köchin zwingend erforderlich
• Sicherer Umgang mit rohem Fisch und Sushi-Messern
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi-Reis und verschiedenen Sushi-Arten
• Schnelle, präzise und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Belastbarkeit während Stosszeiten
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze
• Deutschkenntnisse von Vorteil
• Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Gastronomieunternehmen
• Einen professionell eingerichteten Arbeitsplatz
• Klare Arbeitsabläufe und standardisierte Rezepte
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Faire Anstellungsbedingungen
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Langfristige Zusammenarbeit bei guter Leistung

• Work location 4702 Oensingen (SO)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German Orally : Basic knowledge Written : None
• By email [e-mail]