Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026)

Jobbasel; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 78.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Fair-ON-Pay-Zertifizierung

Zusätzliche Ferientage

Zusammenfassung

ORS im Zentrum Basel sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026) zur Unterstützung der Küchenleitung im multi-kulturellen Umfeld Basel, einschliesslich HACCP-Compliance und Teamführung.

Sie sind EFZ-Abschluss, bringen 2–3 Jahre relevante Erfahrung mit und beherrschen Deutsch, Französisch und Englisch auf B2/B1/Niveau. Wir bieten Weiterbildung und faire Vergütung im professionellen Umfeld.

Qualifikationen

• EFZ abgeschlossen
• 2–3 Jahre relevante Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
• HACCP-Theorie und -Praxis umgesetzt
• Grund- und Anwenderkenntnisse MS-Office
• Deutsch oder mündlich B2, schriftlich B2
• Französisch mündlich B1, schriftlich B1
• Englisch mündlich B1, schriftlich B1

Aufgaben

• Unterstützen des Küchenchefs bei ordnungsgemäßem Betriebsalltag und Einhaltung der Prozesse
• Unterstützen bei Zubereitung der Mahlzeiten und Führung der Küchenmannschaft
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP überwachen
• Arbeitsnormen und Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung überprüfen
• Mitarbeiter bei Warenbestellung und -lagerung unterstützen
• Personaleinteilung koordinieren und Zeit-Management führen/aktualisieren
• fachliche Führung des unterstellten Teams übernehmen
• Mitarbeitende und Partner gemäß Richtlinien und Vorgaben ORS betreuen
• weitere Verantwortungen gemäß Vorgaben der Küchenleitung übernehmen

Kenntnisse

EFZ

Berufserfahrung 2–3 Jahre

Arbeitsagogik

HACCP

MS-Office

Deutsch B2

Französisch B1

Englisch B1

Ausbildung

Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)

Jobbeschreibung

Impact a better future! Tragen Sie dazu bei, unseren Auftrag im Bereich der Migration mit Engagement und Professionalität zu erfüllen. Bei ORS begleiten wir geflüchtete Menschen von ihrer Ankunft in Europa bis hin zur Integration in die lokale Gesellschaft. Neutral, flexibel und achtsam – Werte, die uns in unserer Arbeit leiten und die Grundlage für den positiven Unterschied bilden, den wir gemeinsam erzielen.

ORS ist in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Italien tätig und Teil der Serco Group, einem internationalen Anbieter öffentlicher Dienstleistungen. Unsere Mission konzentriert sich auf die Betreuung und Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen. Mit Mitarbeitenden aus über 100 Nationen fördern wir Vielfalt und Zusammenhalt. Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln stehen bei uns an erster Stelle.

Als Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich in einem gesellschaftlich relevanten Bereich zu engagieren.

Zur Ergänzung unseres Teams im Zentrum BAZ Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026).

Ihre Verantwortungen

• Unterstützen des Küchenchefs, um einen ordnungsmässigen Betriebsalltag zu gewährleisten und das Einhalten der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse
• Unterstützen bei der korrekten Zubereitung der Mahlzeiten und der Führung der Küchenmannschaft
• Kontrollieren der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
• Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie den Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung
• Unterstützen bei der korrekten Warenbestellung und -lagerung
• Koordinieren der Personaleinteilung und Führen/Aktualisieren des Zeit-Managements
• Unterstützen bei der fachlichen Führung des unterstellten Teams
• Betreuen der Mitarbeitenden und Partner unter Berücksichtigung der geltenden Richtlinien und Vorgaben: mycode, Reglemente, Werte von ORS
• Übernehmen von weiteren Verantwortungen gemäss Vorgaben der Küchenleitung

Ihr Profil

• Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
• 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
• HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
• Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
• Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
• Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
• Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1

Für den Ihnen anvertrauten Aufgabenbereich setzen Sie sich initiativ und vollumfänglich ein. Zu Ihren Stärken zählen Flexibilität und selbständiges Arbeiten und ein gesundes Durchsetzungsvermögen. Eine hohe Arbeitsqualität und konsequenter Service- und Dienstleistungsgedanke sind für Sie selbstverständlich. Sie kommunizieren geschickt und Ihre positive Lebenseinstellung ist motivierend, erleichtert Ihnen den Zugang zu Menschen und fördert die Zusammenarbeit. Beratungs- und hohe Sozialkompetenz sowie sicheres Auftreten runden Ihr Profil ab.

Was bieten wir Ihnen

• Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, erfüllende Aufgabe in einem multikulturellen, dynamischen Umfeld
• Sie profitieren von einem breiten Spektrum an Aus- und Weiterbildungsprogrammen
• Wir engagieren uns für Lohngerechtigkeit und sind stolz auf unsere Fair-ON-Pay-Advanced-Zertifizierung
• Wir bieten die Möglichkeit, unbezahlten Urlaub zu beziehen oder zusätzliche Ferientage zu kaufen

Für Fragen steht Ihnen Herr Kaja Wullschleger, Leiter Betreuung, unter der Telefonnummer [phone] gerne zur Verfügung.