Spécialiste Assurance Qualité - HACCP

Job-Room; Estavayer; Vor Ort; CHF 100.000 - 140.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines de vacances

Formation et développement

Rabais et prestations sociales Migros

Zusammenfassung

Elsa Group est l’un des principaux groupes laitiers suisses, recherchant un Spécialiste Assurance Qualité (BQS) HACCP. Vous serez référent HACCP du site et piloterez les validations CCP/oPRP, tout en coordonnant l’équipe et en assurant le déploiement des exigences qualité et sécurité alimentaire.

Vous évaluerez les risques lors des nouveautés et x9voluerez les actions correctives. Profil avec formation en agro-alimentaire, maîtrise des référentiels IFS/BPF/HACCP et solides compétences

Qualifikationen

• Formation et expérience en qualités et sécurité alimentaire (IFS Food, BPF, HACCP).
• Capacité à fédérer interlocuteurs autour des enjeux SDA et HACCP.
• Autonomie et rigueur dans la gestion des priorités et de multiples actions.

Aufgaben

• Être le référent du système HACCP du site et garantir son déploiement.
• Coordonner l'équipe HACCP et mettre à jour les études et analyses de risques.
• Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP.
• Participer à l'évaluation des risques liés aux nouveaux produits.
• Contribuer à l'amélioration continue de la sécurité des denrées.
• Assurer le suivi des programmes de surveillance et analyser les résultats.
• Apporter un soutien aux activités qualité (non-conformités, réclamations).
• Concevoir et animer les formations liées à l'hygiène et HACCP.
• Conduire ou participer à des projets d'amélioration du département QA.

Kenntnisse

Français (B1)

Allemand (Avantageux)

Anglais (Avantageux)

Analyse et résolution de problèmes

Autonomie

Organisation

Gestion de priorités

Ausbildung

Ingénieur / ingénieure agro-alimentaire

Technicien / technicienne en denrées alimentaires

Formation initiale ou continue complétée

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Elsa Group est l'un des principaux groupes industriels de l'économie laitière suisse et fait partie du groupe Migros (Migros Industrie). Expert dans la fabrication et le conditionnement de produits laitiers ainsi que dans la production, l'affinage et la transformation des fromages et la production de produits plant‑based, Elsa Group regroupe plusieurs sites travaillant en réseau. Spécialiste Assurance Qualité (BQS) – HACCP

Ce que tu accomplis

• Être le/la référent/‑e du système HACCP du site et garantir son déploiement conformément aux exigences réglementaires et aux référentiels en vigueur
• Coordonner l'équipe HACCP et assurer la mise à jour des études, documents et analyses de risques associés
• Piloter les validations et vérifications des CCP et oPRP en collaboration avec les différents secteurs du site
• Participer à l'évaluation des risques liés aux nouveaux produits, aux rénovations et aux essais industriels
• Contribuer à l'amélioration continue de la Sécurité des Denrées Alimentaires en proposant et mettant en œuvre des actions adaptées
• Assurer le suivi des programmes de surveillance des matières premières, de l'hygiène et de l'environnement, ainsi que l'analyse des résultats et des tendances
• Apporter un support aux activités qualités du site (HACCP, gestion des nonconformités et des réclamations, libération de lots, tournée terrain)
• Concevoir et animer les formations liées à l'hygiène, à la Sécurité des Denrées Alimentaires et aux exigences HACCP
• Conduire ou participer à des projets d'amélioration continue au sein du département Assurance Qualité

Ce que tu apportes

• Bildung: Formation initiale ou continue complétée
• Spécialisation: d'ingénieur/‑e en agro‑alimentaire ou technicien/‑ne en denrées alimentaires
• Expérience professionnelle: Solide connaissances des référentiels qualité et sécurité alimentaire (IFS Food, BPF, HACCP)
• Maîtrise des outils informatiques usuels
• Excellentes capacités d'analyse, de synthèse et de résolution de problèmes
• Personne rigoureuse, organisée, autonome et à l'aise dans la gestion de multiples priorités
• Capacité à fédérer différents interlocuteurs autour des enjeux de Sécurité des Denrées Alimentaires et à animer des formations
• Français (B1)
• Allemand (ADVANTAGEOUS)
• Anglais (ADVANTAGEOUS)

Ce que nous te proposons

• Travailler en bonne santé: Promotion de la santé (journée santé. vaccins, massages‑)/ Offres avantageuses pour les Fitness
• Congé maternité/congé paternité: 18 semaines de congé pour la maternité / 4 semaines pour le congé paternité
• Prestations sociales: Rabais importants auprès d'assurances / Caisse de pension : cotisations 2/3 employeur
• Restauration: Menu du jour à 6. Menu < >
• Points Cumulus: Points supplémentaires pour les collaborateurs
• Banque Migros: Taux préférentiels pour les comptes de placement, pour les comptes privés, et les prêts hypothécaires
• Vacances: 5 semaines de vacances
• Ecole‑club Migros: Remboursement partiel de formations ou loisirs
• Offre loisirs et culture: Diverses offres sports et loisirs