Sous Chef (d/w/m) 100%

SV AG; Lenzburg; Vor Ort; CHF 56.000 - 71.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Hotel/Restaurant-Rabatte

Teilzeit/Jobsharing möglich

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG im Restaurant timeout der Berufsschule Lenzburg sucht eine/n stellvertretende Küchenleitung zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe. Sie produzieren warme und kalte Speisen, betreuen Anlässe und unterstützen Front Cooking sowie alle Posten.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens zwei Jahre Erfahrung mit. Deutsch auf C1–C2 Niveau ist erforderlich; flexible, teamorientierte Gastgeberqualitäten runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ, mind. zwei Jahre Erfahrung als Koch.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie und Grossküche von Vorteil.
• Deutschkenntnisse C1–C2; gastorientierte Kommunikation.

Aufgaben

• Stellvertretende Küchenleitung und reibungslose Küchenabläufe sicherstellen.
• Produktion von warmen und kalten Speisen, Mise en Place und Catering.
• Anlassbetreuung, Front Cooking, Speisenausgabe und Unterstützung auf allen Posten.
• Bestellwesen, Inventur und administrative Aufgaben.
• Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien.
• Ausbildung und Reinigungsarbeiten unterstützen.

Kenntnisse

Küchenleitung

Mise en Place

Catering

Gastkontakt

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Adresse: Neuhofstrasse 36, 5600 Lenzburg

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Stellvertretende Küchenleitung und Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Mise en Place und Catering
• Anlassbetreuung, Front Cooking, Speisenausgabe und Unterstützung auf allen Posten
• Bestellwesen, Inventur und weitere administrative Aufgaben
• Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien sowie Unterstützung bei der Ausbildung und bei Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ, m indestens zwei Jahre Erfahrung als Koch, Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrung in der Gemeinschafsgastronomie und in einer Grossküche von Vorteil
• Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast, a npackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Anreise mit dem Auto empfohlen

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im Restaurant timeout der Berufsschule Lenzburg verwöhnt unser Gastgeberteam täglich die Gäste mit einem vielfältigen Angebot: Abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 6.00 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.

Gratis Parkplätze stehen dir bei uns zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.