Serviceleitung Gastronomie im Pflegeheim

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Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Restaurationsfach.
Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung.
Freude am Umgang mit älteren Menschen sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung.
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise.
Kommunikationsstarke, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit.
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen.

Fachliche und personelle Führung des Serviceteams
Planung, Organisation und Koordination der täglichen Serviceabläufe.
Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices für Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige sowie externe Gäste
Einführung, Begleitung und Förderung der Mitarbeitenden sowie Lernenden.
Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene, Qualitäts und Sicherheitsstandards (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, Pflege sowie weiteren internen Bereichen
Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Anlässen und Veranstaltungen
Verantwortung für die Einhaltung der betrieblichen Richtlinien sowie für einen wirtschaftlichen und ressourcenschonenden Einsatz von Personal und Material
Bearbeitung von Reklamationen und Anliegen mit einer lösungsorientierten Haltung

Führungserfahrung im Service

Serviceorientierung

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

MS Office Kenntnisse

Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie/Restaurationsfach

MS Office

Aufgaben

Fachliche und personelle Führung des Serviceteams
Planung, Organisation und Koordination der täglichen Serviceabläufe.
Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices für Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige sowie externe Gäste
Einführung, Begleitung und Förderung der Mitarbeitenden sowie Lernenden.
Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene, Qualitäts und Sicherheitsstandards (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, Pflege sowie weiteren internen Bereichen
Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Anlässen und Veranstaltungen
Verantwortung für die Einhaltung der betrieblichen Richtlinien sowie für einen wirtschaftlichen und ressourcenschonenden Einsatz von Personal und Material
Bearbeitung von Reklamationen und Anliegen mit einer lösungsorientierten Haltung

Qualifikation

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Restaurationsfach
Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
Freude am Umgang mit älteren Menschen sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
Kommunikationsstarke, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

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