Service- und BarmitarbeiterIn/Stv. Restaurantleitung

Tuchlaube GmbH; Aarau; On-site; CHF 67,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Latte Art Schulung

Cocktails mixen Schulung

L-GAV-konforme Arbeitsbedingungen

Job summary

Die Tuchlaube GmbH in Aarau sucht eine engagierte Fachkraft im Bar- und Servicebereich. Du bist Barprofi oder stehst als Chef de Service am Wochenplan und betreust Gäste mit Leidenschaft.

Nach der Einarbeitung übernimmst du bei Abwesenheit der Restaurantleitung die Schichtleitung, gestaltest die Cocktailkarte aktiv mit und setzt interne Vorgaben um. Wir bieten eine familiäre Atmosphäre und Schulungen in Latte Art sowie Cocktails mixen.

Qualifications

• Erfahrung im Gastgewerbe
• Gute Cocktailkenntnisse
• Führungserfahrung und Kommunikationsfähigkeit auf Augenhöhe

Responsibilities

• Wohl der Gäste – Getränke hinter der Bar zubereiten oder als Chef de Service verantwortlich.
• Aktive Mitgestaltung der Cocktailkarte.
• Nach der Einarbeitung Schichtleitung bei Abwesenheit der Restaurantleitung übernehmen und Qualität sichern.

Skills

Gastgewerbe-Erfahrung

Gute Cocktailkenntnisse

Führungserfahrung & Kommunikation

Belastbarkeit & Flexibilität

Job description

Mitten in der Altstadt von Aarau ist sie – die Tuchlaube. Der Treffpunkt für alle von Jung bis Alt, die gerne wie Freunde empfangen werden, und dabei guten Service schätzen. Bereits am Morgen lockt das motivierte Team mit liebevoll zubereiteten Kaffee- und Teespezialitäten. Hausgemachte, saisonale Speisen stehen ganztags auf der Karte und am Abend lädt das Ambiente zum Geniessen von Cocktails ein. Dir gefällt diese Vielfalt und die teils sehr lebhafte und unkomplizierte Atmosphäre. Du hast Lust, in einem familiären Team sowohl als Barprofi wie auch als Chef de Service zu arbeiten.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Du kümmerst dich um das Wohl unserer Gäste – entweder mit der Zubereitung der Getränke hinter der Bar oder als Chef de Service
• Du arbeitest aktiv bei der Gestaltung der Cocktailkarte mit
• Nach der Einführungszeit übernimmst du bei Abwesenheit der Restaurantleitung die Schichtleitung. Dabei führst du während der Schicht Mitarbeitende, setzt interne und externe Vorgaben durch und stellst die Qualität bei den Produkten wie auch beim Service sicher

Qualifikation

Was du mitbringst

• Erfahrung im Gastgewerbe
• Gute Cocktailkenntnisse
• Hohe Dienstleistungsorientierung, Freude am Beruf und der Arbeit mit Gästen
• Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative, Flexibilität, Zuverlässigkeit
• Führungserfahrung und eine angenehme Kommunikationsfähigkeit auf Augenhöhe
• Belastbarkeit und effiziente Arbeitsweise

Benefits

Wir bieten Schichten ohne Zimmerstunde. Entweder Abends oder am Tag oder wo es gerade am Nötigsten ist. Wir schulen dich in «Latte Art» und «Cocktails mixen» und dank einer freundschaftlichen Arbeitsatmosphäre (natürlich unter Einhaltung des L-GAV) kannst du dich mit deinen Ideen aktiv mit einbringen.

Wir tun, was wir lieben. Und umgekehrt. Du auch? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen.