Schichtleitung Service 80-100%

KL Swiss AG; Bern; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Spaß an der Arbeit

Sicherer Arbeitsplatz

Pünktliche Bezahlung

Zentraler Arbeitsplatz

Kostenlose Getränke

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

HANS IM GLÜCK Bern sucht eine engagierte Schichtleitung Service & Administration (80–100 %) am Standort Bern Bahnhof. Sie übernehmen Führung, Organisation sowie die Personalplanung im Service und unterstützen das Team im Tagesgeschäft.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, setzen HACCP-Standards um und sorgen für reibungslose Abläufe, Kundenzufriedenheit und eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Flexible Schichtmodelle und Weiterbildung werden geboten.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie, ideal als Serviceleitung oder Schichtleitung.
• Administrative Erfahrung im Servicebereich und sicherer Umgang mit gängigen Programmen
• Verständnis von Warenwirtschaft, Bestellungen, Wareneingang, Inventuren und Qualitätssicherung
• Gültige Hygiene- und HACCP-Kenntnisse
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, im Service-/Küchenalltag mitzuwirken
• Teamfähigkeit, Loyalität und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung im Servicebereich
• Technisches Verständnis und Bereitschaft zu Schichtarbeit (auch -/Spätschichten)

Responsibilities

• Führung und Verantwortung für den Servicebereich der Schicht und reibungsloser Ablauf
• Personaleinsatz im Service koordinieren und Team entsprechend der Fähigkeiten einsetzen
• Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs sowie Einhaltung von Standards
• Professioneller, aufmerksamer Service zur Zufriedenheit der Gäste
• Sicherstellung aller Arbeitsabläufe im Service nach Standards
• Ansprechpartnerin/Ansprechpartner für Gästeanliegen und Reklamationen
• Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft und effiziente Umsetzung von Bestellungen
• Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards im Service
• Administrative Aufgaben im Servicebereich, Dokumentationen und Systempflege
• Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich sicherstellen
• Meldung technischer Probleme/Need-Reparaturen an zuständige Stellen
• Mitwirkung an Optimierung von Serviceabläufen und Prozessen
• Enge Zusammenarbeit mit Betriebs- bzw. Restaurantleitung und Informationsaustausch
• Lebt die Werte von HANS IM GLÜCK und stärkt das Team

Skills

Schichtleitung

Gastronomie

Teamführung

HACCP

Betriebsorganisation

Warenwirtschaft

EDV-Kenntnisse

Job description

Schichtleitung Service 80-100% (m/w/d)

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und unseren Gästen gut geht.

Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- und Quereinsteiger*innen eine Chance. Wir möchten, dass Du bei uns so sein kannst, wie Du bist, und Spaß an Deinem hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohlfühlst.

Für unseren Standort Bern Bahnhof suchen wir ab sofort eine freundliche und motivierte

Schichtleitung Service & Administration 80–100 % (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und eine lockere Atmosphäre – Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Das bringst Du mit:

• Du hast Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits als Serviceleitung, stellvertretende Serviceleitung, Schichtleitung oder in einer vergleichbaren Position.
• Du verfügst über administrative Erfahrung im Servicebereich und bist sicher im Umgang mit gängigen Computerprogrammen und internen Systemen
• Du hast ein gutes Verständnis für Warenwirtschaft, Bestellungen, Wareneingang, Inventuren und Qualitätssicherung
• Du kennst die geltenden Hygiene- und HACCP-Standards und achtest konsequent auf deren Einhaltung
• Du arbeitest strukturiert, selbstständig und lösungsorientiert
• Du besitzt eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität und packst im Service & Küchenalltag aktiv mit an
• Du kannst ein Serviceteam motivieren, anleiten und unterstützen und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Du bist teamfähig, loyal und respektvoll im Umgang mit Mitarbeiter*innen und Vorgesetzten
• Du bist bereit, Verantwortung für den Servicebereich zu übernehmen und Dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Du hast ein gutes technisches Verständnis und keine Berührungsängste
• Du bist bereit, in - und Spätschichten zu arbeiten

Deine Aufgaben:

• u übernimmst die Führung und Verantwortung für den Servicebereich Deiner Schicht und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du koordinierst den Personaleinsatz im Service, teilst die Mitarbeiter*innen entsprechend ihrer Fähigkeiten ein und unterstützt Dein Team aktiv im Tagesgeschäft.
• Du stellst einen effizienten Serviceablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
• Du sorgst für einen professionellen und aufmerksamen Service und stellst sicher, dass unsere Gäste sich jederzeit gut aufgehoben fühlen.
• Du stellst sicher, dass alle Arbeitsabläufe im Service effizient und nach unseren Standards durchgeführt werden.
• Du bist Ansprechpartner*in für Gästeanliegen und Reklamationen und findest gemeinsam mit Deinem Team lösungsorientierte Lösungen.
• Du unterstützt Dein Team aktiv im Tagesgeschäft und stellst sicher, dass Bestellungen, Abläufe und Serviceleistungen zuverlässig und effizient umgesetzt werden.
• Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards im Servicebereich sicher.
• Du übernimmst administrative Aufgaben im Servicebereich, insbesondere Dokumentationen, Bestellungen und die Pflege relevanter Systeme.
• Du schulst und unterstützt Mitarbeiter*innen im Servicealltag und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Du behältst Sauberkeit, Ordnung und den einwandfreien Zustand des Servicebereichs sowie der Arbeits- und Gästebereiche im Blick.
• Du meldest technische Probleme, besondere Vorkommnisse und notwendige Reparaturen an die zuständigen Stellen.
• Du unterstützt bei der Optimierung von Serviceabläufen und Arbeitsprozessen und trägst dazu bei, Effizienz und Servicequalität kontinuierlich zu verbessern.
• Du arbeitest eng mit der Betriebs- bzw. Restaurantleitung zusammen und stellst einen zuverlässigen Informationsaustausch sicher.
• Du lebst die Werte und Standards von HANS IM GLÜCK und trägst mit Deinem Einsatz zu einem starken, professionellen und motivierten Serviceteam bei.

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt: Du wirst Teil eines führenden Unternehmens der Systemgastronomie. HANS IM GLÜCK ist seit 2010 aktiv und bietet Burgergrills in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden.

• KL Swiss AG
  Christoffelunterführung 2
  3011 Bern