Schichtleiter:in Konfektion

EMA Partners Switzerland AG; Zürich; Vor Ort; CHF 120.000 - 160.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Junges und dynamisches Arbeitsumfeld

Mitgestaltungs- und Weiterentwicklung

Zusammenfassung

EMA Partners Switzerland AG sucht eine erfahrene Führungskraft für die Bowl-Production-Abteilung. Sie leiten Schichtpläne, entwickeln die Abteilung weiter und implementieren KPIs zur Steigerung der Produktivität.

Sie bringen mehrjährige Führungsverantwortung in der industriellen Lebensmittelproduktion mit, idealerweise in Großküchen, verfügen über Expertise in Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung und Prozessoptimierung sowie über FSSC-zertifizierte Praxiserfahrung.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion oder Grossküche.
• Fundierte Kenntnisse in Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung und Prozessoptimierung.
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung von 15–20 Mitarbeitenden.
• Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche und deren Produktionsprozesse.
• Belastbare Erfahrung in FSSC-zertifizierten Betrieben.
• Hands-On-Mentalität, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.

Aufgaben

• Leitung, Schichtplanung und Weiterentwicklung der gesamten Abteilung Bowl Production.
• Ausarbeitung eines Produktionsplans in Absprache mit dem Kader.
• Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen & KPIs zur Steigerung der Produktivität.
• Repräsentanz der Abteilung im Produktions-Leadership-Team.
• Motivation, Beurteilung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden.
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Massnahmen zur Minimierung des Foodwaste.
• Sicherstellen der Vollständigkeit aller relevanten Datenblätter.
• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sowie Rückverfolgbarkeit zu jedem Zeitpunkt.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Produktionsplanung

Prozessoptimierung

Teamarbeit

Kommunikation

Hands-On

Ausbildung

Berufsausbildung im Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Leitung, Schichtplanung und Weiterentwicklung der gesamten Abteilung Bowl Production
• Ausarbeitung eines Produktionsplans in Absprache mit dem Kader
• Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen & KPIs zur Steigerung der Produktivität
• Repräsentanz der Abteilung im Produktions-Leadership-Team
• Motivation / Beurteilung / Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Massnahmen zur Minimierung des Foodwaste
• Sicherstellen der Vollständigkeit aller relevanten Datenblätter
• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sowie Rückverfolgbarkeit zu jedem Zeitpunkt

Deine Kompetenzen

• Berufsausbildung im Lebensmittelbereich / Koch / Lebensmitteltechnologe/ System-gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion, Grossküche oder einer vergleichbaren Umgebung
• Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung von 15-20 Mitarbeitenden
• Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse
• Belastbare Arbeitserfahrung in FSSC zertifizierten Betrieben
• Hands-On-Mentalität
• Teamfähig und kommunikativ

Deine Benefits

• Junges und dynamisches Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung