Plongeur/euse - Aide de cuisine

Le Canard Intelligent; Carouge; On-site; CHF 34,000 - 44,000; Full time

Job summary

Le Canard Intelligent recrute un plongeur/euse - aide de cuisine à Carouge (GE). Poste en 100% dès le 01.11.2026 en contrat permanent.

Une première expérience en cuisine est un atout; la formation sur place est assurée. Vous soutiendrez la brigade, assurerez la plonge et préparerez des mises en place simples selon les consignes du chef. Horaires en soirée, week-ends et jours fériés selon le service.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Formation sur place assurée.
• Esprit d'équipe et rigueur exigés.
• Station debout prolongée, travail en soirée/week-ends selon service.

Responsibilities

• Assurer la plonge : vaisselle, verres, couverts, batterie de cuisine.
• Soutenir la brigade en cuisine pendant le service et en préparation.
• Préparer les mises en place simples (garnitures, sauces de base).
• Éplucher, laver, couper et tailler légumes et fruits.
• Réceptionner les livraisons et ranger les chambres froides et réserves.
• Aider au dressage et à l'envoi sur demande.
• Entretien et hygiène: nettoyage, HACCP.

Skills

Motivé à apprendre

Rapide

Organisé

Endurant

Esprit d'équipe

Education

Certificat fédéral VET

Job description

Plongeur/euse - Aide de cuisine

Le Canard Intelligent Vacant since : 21.10.2026 Number of jobs : 1 1227 Carouge GE (GE) 100% From 01.11.2026 Permanent Registration requirement

Critères impératifsUne première expérience en cuisine est un plus, mais la formation est assurée sur place

MissionsAssurer la plonge : vaisselle, verres, couverts, batterie de cuisineSoutenir la brigade en cuisine pendant le service et en préparationSoutien à la cuisineÉplucher, laver, couper et tailler les légumes et fruitsPréparer les mises en place simples (garnitures, sauces de base, assaisonnements) selon les consignes du chefPortionner, conditionner, étiqueter et ranger les denrées (dates, traçabilité)Réceptionner les livraisons et ranger les chambres froides et réservesAider au dressage et à l'envoi sur demandeEntretien et hygièneNettoyer et désinfecter la plonge, les plans de travail, les sols et le matérielGérer les déchets et le triAppliquer les règles HACCP

ProfilMotivé à apprendre, avec l'envie d'évoluer vers commis de cuisineRapide, organisé, endurant, à l'aise en équipeStation debout prolongée, manutention, environnement chaud

Horaires en soirée, week-ends et jours fériés selon le service

• Work location 1227 Carouge GE (GE)
• Workload 100%
• Employment start 01.11.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

• Chinese Orally : Very good knowledge Written : None
• French Orally : Basic knowledge Written : None

• By phone [phone]