Oberkellner: Leitung Bankett & Service – Unterkunft vor Ort

Hotel Regina Wengen; Wengen; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft vor Ort

Job summary

Hotel Regina Wengen sucht eine engagierte Führungspersönlichkeit für den Bereich Service in unseren Restaurants, Bars und Banketten. Sie koordinieren á la carte Service, Bankette und Sonderveranstaltungen und stehen Gästen sowie Mitarbeitern als kompetenter Ansprechpartner zur Seite.

Sie führen das Team, schulen und motivieren Mitarbeiter, stimmen Menü- und Getränkeplanung mit der Küche ab und achten auf Hygienestandards, Qualität und Umsatzziele.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung in 4- oder 5-Sterne-Hotels
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Französisch oder Englisch erwünscht

Responsibilities

• Koordination des á la carte Service, Bankette, Buffets und Sonderveranstaltungen
• Abstimmung von Menü- und Getränkeplanung mit der Küche
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie Umsatz- und Verkaufszielen

Skills

Teamführung

Organisationstalent

Schulung

Kommunikationsfähigkeit

Education

Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Hotel Regina Wengen sucht eine engagierte Führungspersönlichkeit für den Bereich Service in unseren Restaurants, Bars und Banketten. Sie koordinieren á la carte Service, Bankette und Sonderveranstaltungen und stehen Gästen sowie Mitarbeitern als kompetenter Ansprechpartner zur Seite.

Sie führen das Team, schulen und motivieren Mitarbeiter, stimmen Menü- und Getränkeplanung mit der Küche ab und achten auf Hygienestandards, Qualität und Umsatzziele.