Milchtechnologin / Milchtechnologe

Plantahof; Igis; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Plantahof in Landquart sucht Milchtechnologin/milchtechnologe. Sie stellen hochwertige Milchprodukte für das Tagungszentrum, die Hofläden und Kunden her. Sie arbeiten mit Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, gestalten das Sortiment mit und bringen neue Ideen ein.

Deutsch ist die Arbeitssprache; Kenntnisse in einer weiteren Kantonsprache sind von Vorteil. Anmeldefrist: 20. August 2026. Die Stelle bietet 60–100% und eine spannende Entwicklung in der landwirtschaftlichen Bildung und Beratung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologin/Milchtechnologe oder Käserin/Käser.
• Berufserfahrung in Käse- bzw. Milchverarbeitung von Vorteil.
• Erfahrung mit Milcharten (Kuh, Schaf, Ziege) ist ein Plus.
• Ausgeprägtes Hygienebewußtsein sowie Kenntnisse der Lebensmittelvorschriften.
• Deutsch als allgemeine Arbeitssprache; Kenntnisse in weiterer Kantonsprache vorteilhaft.

Aufgaben

• Selbstständige Herstellung hochwertiger und innovativer Milchprodukte für das Tagungszentrum, die Hofläden und Kunden.
• Produktion einer vielfältigen Palette an Spezialitäten aus hofeigener Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, gemeinsam mit einer lernenden Person.
• Verantwortung für eine konstant hohe Produktqualität.
• Ideen zur Weiterentwicklung des Sortiments einbringen.
• Nach Möglichkeit Mitwirkung bei Weiterbildungskursen.

Kenntnisse

Selbstständige Arbeit

Lösungsorientierung

Strukturierte Arbeitsweise

Innovationsfreude

Ausbildung

Milchtechnologe/Käser Ausbildung

Jobbeschreibung

Gemeinsam für Graubünden Der einzige dreisprachige Kanton der Schweiz ist wirtschaftlich, kulturell und politisch vielfältig. Graubünden ist mit 7106 km² der grösste Kanton der Schweiz und bietet mit 150 Tälern, 615 Seen, 140 Ferienorten und unzähligen Sonnentagen pro Jahr eine hohe Lebensqualität. Die Kantonale Verwaltung Graubünden ist genauso vielseitig wie unsere Landschaft. Bringen Sie Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der Kantonalen Verwaltung Graubünden.

Milchtechnologin / Milchtechnologe

Plantahof | 60-100 % | Landquart

Der Plantahof ist eine Dienststelle im Departement für Volkswirtschaft und Soziales und das Kompetenzzentrum für die landwirtschaftliche Bildung und Beratung im Kanton Graubünden. Neben der landwirtschaftlichen Berufsfachschule bietet der Plantahof diverse weiterführende Lehrgänge, Weiterbildungskurse und Tagungen an und ist für die umfassende Beratung und die Vermittlung von Fachwissen zugunsten der Bündner und Glarner Landwirtschafts- und Alpbetriebe und weiterer Kreise, die sich in landwirtschaftlichen Themen bewegen, zuständig. Zu diesen Zwecken führt er auch einen eigenen Versuchs- und Gutsbetrieb an vier verschiedenen Standorten mitsamt zwei Hofläden. Schliesslich verfügt er über ein Tagungszentrum mit Internat, Hörsaal sowie einem Verpflegungsbetrieb. Wir suchen per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine Milchtechnologin oder einen Milchtechnologen.

Ihr Aufgabenbereich

• Selbstständige Herstellung hochwertiger und innovativer Milchprodukte für das Tagungszentrum, die eigenen Hofläden und für weitere Kundinnen und Kunden
• Produktion einer vielfältigen Palette an Spezialitäten aus hofeigener Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, gemeinsam mit einer lernenden Person
• Verantwortung für eine konstant hohe Produktqualität
• Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Sortiments
• Nach Möglichkeit: Mitwirkung bei Weiterbildungskursen

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologin/Milchtechnologe oder als Käserin/Käser
• Berufserfahrung in der Käse- und / oder Milchverarbeitung von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Milcharten (Kuh, Schaf, Ziege) ist ein Plus
• Flair für neue Markttrends und Einbringen innovativer Ideen für neue Produkte
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein sowie gute Kenntnisse der Lebensmittelvorschriften
• Selbstständige, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
• Die allgemeine Arbeitssprache ist Deutsch. Kenntnisse in einer weiteren Kantonssprache sind von Vorteil.

Anmeldefrist: 20. August 2026