Leiter*in Gastronomie 100%

ClubGolf; Kemptthal; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft vor Ort

Kostenloser Parkplatz

Mitarbeiterrabatte 30% in Restaurants/

Weiterbildungen

Aufstiegsmöglichkeiten

Standortwechsel möglich

Mitarbeiterfest

Kaderreisen/Veranstaltungen

Zusammenfassung

Golf Kyburg sucht ab März 2027 eine Leiter*in Gastronomie. Sie führen das gehobene Gastronomie-Team am Standort Zürich-Golf Kyburg, entwickeln das À-la-carte- und Bankettangebot zusammen mit der Küchenleitung und sorgen für erstklassige Service- und Küchenleistung.

Zu Ihren Aufgaben gehören Einkauf, Planung von Banketten, Event-Verkauf und Gästeverwöhnung auf höchstem Niveau. Attraktive Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke.

Aufgaben

• Führung des gesamten Gastronomie-Teams.
• Entwicklung des À-la-carte- und Bankettangebots in Zusammenarbeit mit der Küche.
• Beschaffung, Einkauf und Bestellwesen.
• Planung und Durchführung von Banketten und Events.
• Gastgeberhafte Pflege der Kundschaft.

Kenntnisse

Teamführung

Operative Gastronomie

Bankett-Management

Verkauf von Events

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Diplom Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Leiter*in Gastronomie 100%

Die Anlagen Golf Kyburg sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses». Golf Kyburg liegt mit seinem 18 Loch Championship Course zwischen Zürich und Winterthur, wenige Minuten ab Autobahnausfahrt Effretikon. Über 25 Mitarbeiter arbeiten für rund 700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant La Gloria deckt von der à la Carte Küche bis zum 120 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2027 dich als:

Leiter*in Gastronomie 100%

Als passionierter Gastgeber fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Kyburg gewachsen? À la carte- sowie Sportevents begeistern dich? Dann bist du bei uns golfrichtig.

Deine Aufgaben

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events
• Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (z.b. als F&B Manager, Restaurationsleiter, Bankett Manager)
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Organisationstalent, hohes Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen
• Flexibel, belastbar, zuverlässig, hohe Einsatzbereitschaft

Je nach Stellenart profitieren unsere Mitarbeitenden von folgenden Benefits

• Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
• kurze Entscheidungswege
• attraktives Arbeitszeitmodell
• Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
• Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
• Kostenloser Parkplatz
• Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
• Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des ClubGolf Unternehmens
• Möglichkeit an verschiedenen Standorten zu arbeiten
• Grosses Mitarbeiterfest
• Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen
• Dienstaltersgeschenke